この記事に共感したら
カリッとしてもっちり。じゃがいものおいしさ際立つ「ツナじゃがガレット」
せん切りにしたじゃがいもにツナを加え、フライパンで焼いた簡単料理「ツナじゃがガレット」。外はカリッ、中はもっちりの食感がおいしい一品は、ちょっと小腹が空いたときや、子どものおやつにもぴったりです。もっちり食感の秘密は、少量の片栗粉。カットしたじゃがいもにまぶしておくと、しっかりまとまるうえ、もっちりとした食感に焼き上がります。
ツナじゃがガレット
【材料】（２〜３人分）
じゃがいも ３個、ツナ缶 小１缶（約80ｇ）、片栗粉、塩、サラダ油
【作り方】
1.じゃがいもはせん切りにして、水にさらす。
2.水けをよくきってボウルに入れ、片栗粉大さじ１と1/2と塩小さじ1/3を加えて混ぜる。ツナを缶汁ごと加えてざっくり混ぜる。
3.小さめのフライパンに油小さじ２を熱して２を入れ、木べらで軽く押さえつけるようにして形を整え、ふたをする。
4.全体が透き通るまで約５分焼いたら裏返し、３と同様に軽く押さえつける。こんがり焼き色がつくまで約４分焼く。
（213kcal、塩分1.0g）
文＝O子
Information
本ページはアフェリエイトプログラムによる収益を得ています
おすすめ読みもの(PR)
プレゼント応募
プレゼント企画
「「ノザキのコンビーフ(80g×6 個)」」
そのままでも調理してもおいしいから、ローリングストックに最適！
メルマガ登録で毎週プレゼント情報が届く!
新規会員登録する
読みものランキング
読みものランキングをもっと見る
レシピランキング
レシピランキングをもっと見る
レタスクラブ最新号
レタスクラブ最新号詳細