新じゃがとコンビーフのパスタ

新じゃがとコンビーフのパスタ

バター&しょうゆでコクのあるおいしさ

カロリー
675kcal
塩分
3.2g
カテゴリ:
パスタ・グラタン > その他のパスタ
ジャンル:
和風
レシピ作成・調理:
鈴木薫
撮影:
野口健志

材料(2人分)

スパゲッティ…160g

コンビーフ…1缶(約160g)

新じゃがいも…4個

パセリ…1~2枝

にんにくのみじん切り…1片分

・塩、バター、しょうゆ、こしょう

作り方

1.

じゃがいもはよく洗って皮つきのまま5mm厚さの輪切りにし、水に約10分さらす。パセリは茎を除いて葉を細かくちぎる。

2.

スパゲッティは塩適宜を加えたたっぷりの熱湯で、袋の表示より1分短くゆではじめる。ゆで上がる5分前にじゃがいもを加えて、一緒にゆでる。

3.

フライパンにバター大さじ1、にんにくを入れて弱火にかける。香りが立ったら中火にし、コンビーフを加えて木べらでほぐしながら炒め、スパゲッティのゆで汁大さじ2~3、パセリも加えてさっと炒め合わせる。

4.

スパゲッティがゆで上がったら、じゃがいもとともに湯をきって3に加える。しょうゆ大さじを鍋肌から加えて手早く混ぜ、塩、こしょうで味をととのえる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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