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麺ならとことんスピーディー！ 家族全員分が15分以下でできるクイック麺料理
ごろごろ野菜のトマトパスタ
野菜もうまみもたっぷりのパスタが10分で完成！ 炒めた野菜にホールトマトを加え、さらにパスタも加えて煮込みます。パスタは半分に折るとゆでやすくなりますよ。
豚肉とキャベツのみそバターうどん
冷凍うどん、キャベツ、豚こまをフライパンに重ねて入れ、一気に蒸すだけ。仕上げにみそとみりん、バターなどを加えてざっと炒めて器に盛ります。
チキンのレモンにゅうめん
エスニックが恋しくなったら、とりがらスープとレモン汁を使ったあっさりそうめんはいかが？ 桜えびがうまみと食感のアクセント。
具だくさんペペロン焼きそば
いつもの焼きそばに飽きたら、赤とうがらしとにんにくをきかせてペペロンチーノ風にしても◎。ベーコンと野菜をたっぷり加え、レモンをしぼっていただきます。
ボリュームも栄養もたっぷりの5品は、夕飯でも大満足！ 時短レシピを上手に活用して、ステイホームをのりこえましょう。
文=齋藤久美子
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