レタスクラブ
マイページ

冷やしてもおいしい！ 夏野菜たっぷり簡単ラタトゥイユ5つ。常備菜にも◎

#食
公開
更新

夏野菜たっぷりのラタトゥイユ

最初に玉ねぎをしんなりするまで炒めるのがポイント。ほかの野菜を加えたら、弱火でじっくりうま味を引き出します。パプリカは最後に加えて歯ごたえを残すように煮て。

【画像を見る】じっくり蒸し煮にする本格派！「夏野菜たっぷりのラタトゥイユ」


チキン・ラタトゥイユ

チキンを入れればメイン料理に変身。とり肉と野菜をフライパンで焼き、トマトとケチャップを加えて5分ほど炒め煮に。パンにもごはんにも合う一皿です。

「チキン・ラタトゥイユ」


なすのラタトゥイユ風

手軽にラタトゥイユを味わいたいときはこちらがおすすめ。小麦粉をまぶしたなすとソース（トマトケチャップ、粉チーズ、オリーブ油、ドライハーブ）を耐熱ボウルに入れて混ぜ、ラップをかけずにレンチンすればできあがり！

「なすのラタトゥイユ風」


冷やしラタトゥイユ風

トマトジュースのマリネ液に漬け込む火を使わないレシピ。生野菜のシャキッとした食感も楽しい！

「冷やしラタトゥイユ風」


ラタトゥイユはパスタのソースにしたり、チーズをのせてトースターで焼いたり、カレーに入れたり…とアレンジも自由自在！　野菜不足が気になるときにもぜひ作ってみてください♪

文＝齋藤久美子

この記事に共感したら

instagramでシェア
xでシェア
pinterestでシェア
line
urlコピー

Information

レシピ関連はここから

詳しいレシピはこちら！

ほかにもいろいろ！「ラタトゥイユ」のレシピ

■夏バテ解消！夏休みのお昼ごはん特集はこちら！


手軽に作れるお昼ごはんレシピ♪ おいしく食べて夏を元気に！

■我慢しないダイエット特集はこちら！


これも食べていいの？と目からウロコのダイエットレシピ集めました！

■サッと作れて食べやすい！夏の麺特集はこちら！


忙しい日もや食欲のない時も、手軽に作れる夏の麺レシピをご紹介！






グレーのタグ
ラタトゥイユ トマト なす ズッキーニ パプリカ 玉ねぎ にんにく レシピ 簡単 作り置き

本ページはアフェリエイトプログラムによる収益を得ています

おすすめ読みもの(PR)

プレゼント応募

「NANOX one PRO・ソフラン プレミアム消臭 汗臭ブロック」のセット
プレゼント企画

「「NANOX one PRO・ソフラン プレミアム消臭 汗臭ブロック…」

頑固な汚れ、気になる汗臭に！　お洗濯の最強コンビ

メルマガ登録で毎週プレゼント情報が届く!

新規会員登録する

読みものランキング

読みものランキングをもっと見る

レシピランキング

レシピランキングをもっと見る

レタスクラブ最新号

レタスクラブ '26 6月号

ゆる腸活・スリム脚・やせ習慣まで！ダイエット大特集

今号はダイエット大特集！　料理特集は3カ月で12kgのダイエットに成功したダイエッター・まるさんに教わる「腸活ダイエット」。
停滞期を支えてくれたという、いつものおかずに腸活食材をプラスするだけで作れるレシピがたっぷりです！
その他、使い方は無限大の「やせる万能だれ」や、「寝指ほぐしでスリム脚」、マンガで分かる「3カ月で身につくやせ慣」など、試してみたくなるダイエット企画が満載。
それ以外にも、特別な道具は無しで作れる「米粉のおやつ」や、家事のプロに教わる「梅雨どきのカビ・ニオイ取り大作戦」、ラクしてキレイがかなうアイテムが分かる「時短コスメ大賞」など、今知りたい情報が盛りだくさん。
付録は、これ1冊でマンネリ解消！の別冊付録「絶品なすレシピ」に、献立の悩みから解放される！と話題の「月～金×4週分の晩ごはん　6月の平日ラク献立カレンダー」、とじ込み付録の「卵のおかずBOOK」もついて大充実。
レタスクラブ6月号をぜひお楽しみください。

レタスクラブ最新号詳細