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レンジでチンしてあえるだけ！ 旬のさつまいもでプラス一品。おやつにも！

#食

さつまいものミルク煮

牛乳・バターとともに耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけて。レンジならほっこりおいしいミルク煮が5分で完成します。

【画像を見る】牛乳とバターがあればすぐできる「さつまいものミルク煮」


さつまいものハニークリームチーズ

クリームチーズがまろやかな、ほんのり甘いサラダ。さつまいもはオリーブオイルと塩であえてからレンジへ。

「さつまいものハニークリームチーズ」


さつまいもとりんごのサラダ

マヨネーズ＋ヨーグルトであえると、さっぱりと楽しめます。りんごは皮つきのまま、厚さ2mmのいちょう切りにして塩水にさらして。

「さつまいもとりんごのサラダ」


さつまいものはちみつきな粉あえ

はちみつときなこであえた、おやつ感覚の一皿。隠し味にしょうゆを入れて、甘さを引き立たせます。

「さつまいものはちみつきな粉あえ」


さつまいもの副菜は子どもたちにも大好評！　さつまいもを選ぶ時、黒いベタベタしたものが表面についていることがありますが、これはさつまいもから出てくる「みつ」が変色したもの。甘くおいしい証拠なので、「みつ」がついているものを探してみてください。

文＝齋藤久美子

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