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寒い冬の冷え対策に…いつものスープにプラスしょうがで体ぽかぽか！
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プラスしょうががおいしいスープは他にもいろいろ。まだあるおすすめのアイデア4つをご紹介します。
もやしのしょうがスープ
だしをきかせたもやしのスープに、しょうがのせん切りがたっぷり！ しょうがはごま油でしんなりするまで炒めて香りを引き出します。
たっぷりねぎのしょうがスープ
香味野菜をだし汁ですっきりまとめた一杯。しょうがと長ねぎはスープが煮立ってから加えましょう。
わかめとしょうがのおすまし
お疲れモードの日は、5分でできるこちらがおすすめ。わかめとしょうがだけでも、風味豊かなスープになります。
クイックかきたまスープ
溶き卵とごまみそ（おろししょうが、白すりごま、みそ、片栗粉、ごま油）を入れて、熱湯を注げば完成。とろみのあるスープがほっこり和みます。
体を温める作用が期待できるしょうが。使いきれずにカビが生えてしまったことはありませんか？ すぐに使わない場合は冷凍保存がおすすめ。使いやすい大きさに刻んで小分けにしてラップに包み、冷凍庫に入れておくと長持ちします。
文=齋藤久美子
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