わかめとしょうがのおすまし
8kcal
1.0g
![わかめとしょうがのおすまし](/i/R1/img/dish/1/S20130525017003A_000.png?w=450)
![わかめとしょうがのおすまし](/i/R1/img/dish/1/S20130525017003A_000.png?w=450)
![佐藤ひろみ](/i/R1/img/person/VjyTHHtJj2IWFHrXTn.jpg?w=300)
- 佐藤ひろみ
- 素材の味を生かした、しみじみおいしい家庭料理が人気の店「ことこと」(東京・中目黒)店主。季節の野菜と肉、魚をバランスよく組み合わせて丁寧に作られた料理は、旬を感じさせる、毎日食べたくなるおいしさ。
食材の扱い方・ポイント
![しょうが](/i/R1/img/free/season/shouga/photo.jpg?w=300)
- しょうが
- 香辛料として、日本料理や中国料理に欠かせないしょうがは、熱帯アジア原産で、平安初期ごろに…
![わかめ](/i/R1/img/free/season/wakame/photo.jpg?w=300)
- わかめ
- 日本近海の特産で、古くから食用とされてきた海藻です。早春に採取された若いわかめは、生でも…
わかめとしょうがのおすましを使った献立アイデア
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