「れんこんと牛肉の炒め煮」の太らない献立

主菜
れんこんと牛肉の炒め煮 270kcal
副菜
いり卵のおろしあえ 113kcal
豆腐のなますあえ 98kcal
汁もの
エリンギの簡単スープ 11kcal
わかめとしょうがのおすまし 8kcal
合計
594-612kcal(ごはん込み)

ご飯の進むピリッと辛みのきいたみそ味

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主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 今清水隆宏

献立の材料(2人分)

主菜 れんこんと牛肉の炒め煮
副菜 いり卵のおろしあえ
  • しらす干し…大さじ1
  • 卵…2個
  • 大根おろし(汁けをきったもの)…大さじ1〜2
  • ・塩、サラダ油、しょうゆ
副菜 豆腐のなますあえ
  • もめん豆腐…1/2丁
  • にんじん(細い部分)…4cm
  • 玉ねぎ…1/4個
  • 白いりごま…大さじ1/2
  • ・甘酢
  •  ・酢…大さじ2
  •  ・砂糖…大さじ1/2
  •  ・塩…少々
  • ・塩
汁物 エリンギの簡単スープ
  • エリンギ…1本
  • 長ねぎ…5cm
  • 焼きのり…適宜
  • 水…2カップ
  • しょうゆ…小さじ1
  • 塩…少々
汁物 わかめとしょうがのおすまし
  • しょうがのせん切り…1かけ分
  • 塩蔵わかめ…5g
  • だし汁…1 1/2カップ
  • ・塩、しょうゆ
■「れんこんと牛肉の炒め煮」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】れんこんと牛肉の炒め煮
 牛こま切れ肉…100g
 れんこん…200g
 赤とうがらし…1本
 煮汁(みそ、酒、みりん各大さじ1、砂糖小さじ2、しょうゆ小さじ1、水50ml)
 ・酢、ごま油

■「れんこんと牛肉の炒め煮」の献立
献立の材料(2人分)
・食材一覧
【主菜】れんこんと牛肉の炒め煮
 牛こま切れ肉…100g
 れんこん…200g
 赤とうがらし…1本
 煮汁(みそ、酒、みりん各大さじ1、砂糖小さじ2、しょうゆ小さじ1、水50ml)
 ・酢、ごま油

【副菜】いり卵のおろしあえ
 しらす干し…大さじ1
 卵…2個
 大根おろし(汁けをきったもの)…大さじ1〜2
 ・塩、サラダ油、しょうゆ

【副菜】豆腐のなますあえ
 もめん豆腐…1/2丁
 にんじん(細い部分)…4cm
 玉ねぎ…1/4個
 白いりごま…大さじ1/2
 ・甘酢
  ・酢…大さじ2
  ・砂糖…大さじ1/2
  ・塩…少々
 ・塩


【汁物】エリンギの簡単スープ
 エリンギ…1本
 長ねぎ…5cm
 焼きのり…適宜
 水…2カップ
 しょうゆ…小さじ1
 塩…少々



【汁物】わかめとしょうがのおすまし
 しょうがのせん切り…1かけ分
 塩蔵わかめ…5g
 だし汁…1 1/2カップ
 ・塩、しょうゆ

れんこんと牛肉の炒め煮
の作り方

材料(2人分)
  • 牛こま切れ肉…100g
  • れんこん…200g
  • 赤とうがらし…1本
  • 煮汁(みそ、酒、みりん各大さじ1、砂糖小さじ2、しょうゆ小さじ1、水50ml)
  • ・酢、ごま油

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※副菜を選んでください。

いり卵のおろしあえ
の作り方

材料(2人分)
  • しらす干し…大さじ1
  • 卵…2個
  • 大根おろし(汁けをきったもの)…大さじ1〜2
  • ・塩、サラダ油、しょうゆ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

豆腐のなますあえ
の作り方

材料(2人分)
  • もめん豆腐…1/2丁
  • にんじん(細い部分)…4cm
  • 玉ねぎ…1/4個
  • 白いりごま…大さじ1/2
  • ・甘酢
  •  ・酢…大さじ2
  •  ・砂糖…大さじ1/2
  •  ・塩…少々
  • ・塩

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※汁ものを選んでください。

エリンギの簡単スープ
の作り方

材料(2人分)
  • エリンギ…1本
  • 長ねぎ…5cm
  • 焼きのり…適宜
  • 水…2カップ
  • しょうゆ…小さじ1
  • 塩…少々

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

わかめとしょうがのおすまし
の作り方

材料(2人分)
  • しょうがのせん切り…1かけ分
  • 塩蔵わかめ…5g
  • だし汁…1 1/2カップ
  • ・塩、しょうゆ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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