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水菜と油揚げの和風スープ

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水菜と油揚げの和風スープ

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だし汁、油揚げのうまみで奥深い味に

5分

１人分：

30kcal

1.4g

材料（２人分）

  • 水菜

    大1/4わ(約50g)

  • 油揚げ

    1/2枚

  • だし汁

    2カップ

  • しょうゆ

    小さじ1

  • 塩

    小さじ1/4

作り方

  1. 1

    水菜は5cm長さに切る。油揚げは横半分に切って縦1cm幅に切る。

  2. 2

    鍋にだし汁2カップ、しょうゆ小さじ1、塩小さじ1/4を入れて中火にかけ、煮立ったら１を加え、弱火で約3分煮る。

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新谷友里江さん

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