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「きゅうりと青じそのレンジつくね」の献立

主菜 きゅうりと青じそのレンジつくね
副菜 いんげんのおかかきんぴら
汁もの 水菜と油揚げの和風スープ

3品の下ごしらえをしたら、きんぴらを作ってメインをレンジへ。加熱している間にスープを仕上げて、でき上がり！

献立の材料（2人分）

主菜 きゅうりと青じそのレンジつくね
副菜 いんげんのおかかきんぴら
汁もの 水菜と油揚げの和風スープ
  • 水菜 大1/4わ(約50g)
  • 油揚げ 1/2枚
  • だし汁 2カップ
  • しょうゆ 小さじ1
  • 塩 小さじ1/4
主菜 副菜 汁もの
きゅうりと青じそのレンジつくね
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きゅうりと青じそのレンジつくねの作り方

  • 1 きゅうりは斜め薄切りにして4～5mm幅の細切りにする。ボウルに入れ、塩小さじ1/4をまぶし、約10分おいて水けを絞る。青じそは粗くちぎる。
  • 2 ボウルにとりひき肉、１、片栗粉、酒各大さじ1、塩小さじ1/4、こしょう少々を入れてよく練り混ぜる。
  • 3 直径約20cmの耐熱皿に２を円く広げ、まん中を少しへこませる。ラップをかけて4分レンチンし、ポン酢じょうゆ適量をかける。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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