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気の利いた酒の肴が10分で！ 甘みそが幸せ～♪ 簡単田楽５つ
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簡単田楽は他にもいろいろ。まだあるおすすめのアイデア4つをご紹介します。
里いものみそマヨ田楽
里いもは皮つきのままレンジで加熱。ペーパータオルでこするように皮をむき、みそ+マヨネーズのたれをのせて。青のりが風味抜群！
揚げのゆずみそ田楽
すりおろしたゆずの皮を混ぜた甘みそをぬり、トースターで香ばしく焼いて。ゆずはチューブのものやゆずこしょうで代用するのもおすすめ。
焼き長いものみそだれ
オリーブオイルをからめた長いもは、トースターでほくほくに。仕上げにおろしにんにくを加えたみそだれをぬり、さらに30秒ほど焼けば完成。
じゃが田楽
フライパンでカリッと焼いたじゃがいもの田楽は、おやつにもぴったり。白ごまがよく合います。
1度作ってみると、次はレシピなしでも作れてしまうような簡単なものばかり。素材の旨みをシンプルに楽しんでみてください。
文=齋藤久美子
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