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2/6は「のりの日」。ちぎって加えて風味抜群！ のり×食材１つですぐできおつまみバリエ
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のり×食材１つですぐできおつまみは他にもいろいろ。まだあるおすすめのアイデア4つをご紹介します。
のり塩ポテト炒め
オリーブ油で両面焼いたじゃがいもに、焼きのりと塩を加えてさっと炒めて。ホクホク食感ののり塩ポテトは子どものおやつにもおすすめ！
キャベツのり
ちぎったキャベツを器に盛り、ごま油、塩、焼きのりを散らして食卓へ。包丁もボウルもいらない超お手軽な一皿です。
きゅうりの磯あえ
ごま油と塩に、おろしにんにくを少し足すと風味豊かなあえものに。きゅうりはめん棒などでたたいて、調味料をよくからませて。
かぶののりマヨあえ
マヨネーズとのりも相性抜群です。かぶをマヨネーズでさっとあえ、焼きのりを散らせば完成。
焼きのりは食物繊維やビタミンB12、葉酸、カルシウムなどの栄養がぎゅっと詰まっています。余裕があるときは、焼きのりをフライパンの上などで軽くあぶると、香ばしい風味が加わってさらにおいしくなりますよ。
文＝齋藤久美子（栄養士）
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