- 1
-
2
この記事に共感したら
一瞬で本格中華の味になる魔法の調味料、最近使ってる？ 具材2つでオイスター炒め
公開
更新
2つの具材でできるオイスター炒めは他にもいろいろ。まだあるおすすめのアイデア4つをご紹介します。
豚肉とレタスのオイスター炒め
片栗粉をまぶした豚こま肉を炒め、色が変わったらレタスとオイスタソース+酒を加えてさっと炒め合わせれば完成。レタスのシャキシャキ食感が楽しい！
じゃが豚オイスター炒め
棒状にカットして炒めたじゃがいもは、香ばしくてホクホク。豚肉はオイスターソースをもみこんで、味をなじませてから炒めます。好みで粉とうがらしをふって。
菜の花とえびのオイスター炒め
中華料理店で出てくるような、鮮やかな春の一皿。えびはプリプリに仕上げたいので、色が変わったら一旦取り出て、最後に戻し入れましょう。
れんこんとちくわのオイスター炒め
時間がない時は5分でできるこちらの一品を。輪切りにしたれんこんとちくわをごま油で両面焼き、オイスターソース+酢を加えてさっと炒めれば完成。お弁当のおかずにもおすすめです。
オイスターソースは炒めもののほか、煮ものやスープ、しょうゆやごま油を混ぜて温野菜にかけたり、しょうがや酢を混ぜて揚げ物のつけダレにしたり…といろんな場面で活躍してくれます。本格中華が自宅で簡単に作れる夢のような調味料、ぜひ上手に活用してみてください。
文＝齋藤久美子（栄養士）
Information
本ページはアフェリエイトプログラムによる収益を得ています
おすすめ読みもの(PR)
プレゼント応募
プレゼント企画
「「NANOX one PRO・ソフラン プレミアム消臭 汗臭ブロック…」
頑固な汚れ、気になる汗臭に！ お洗濯の最強コンビ
メルマガ登録で毎週プレゼント情報が届く!
新規会員登録する
読みものランキング
-
1位「理想の人がいるなんて幻想、今すぐ捨ててください」結婚相談所で受けた非情な宣告／結婚さえできないわたし 29歳からの婚活地獄（1）
-
2位ヤンキー風の保護者からクレーム！ 保育士がすぐに謝ったら／保育士でこ先生2（1）
-
3位父が変なイビキをかいた夜。翌日、病院で見つかったのは脳の腫瘍／家族を忘れた父親との23年間（1）
-
4位ヤバくて有名な「クレクレ友人」に翻弄される物語。軽い気持ちのSNS投稿が…／欲しがるあの子を止められない（1）
-
5位笑顔も何もかも嘘だったんだ。いじめられていたことを4年間隠し続けていた娘／家族全員でいじめと戦うということ。（1）
読みものランキングをもっと見る
レシピランキング
レシピランキングをもっと見る
レタスクラブ最新号
レタスクラブ最新号詳細