一瞬で本格中華の味になる魔法の調味料、最近使ってる? 具材2つでオイスター炒め

公開
更新

2つの具材でできるオイスター炒めは他にもいろいろ。まだあるおすすめのアイデア4つをご紹介します。

豚肉とレタスのオイスター炒め

片栗粉をまぶした豚こま肉を炒め、色が変わったらレタスとオイスタソース+酒を加えてさっと炒め合わせれば完成。レタスのシャキシャキ食感が楽しい!

【画像を見る】忙しい日に助かる10分レシピ「豚肉とレタスのオイスター炒め」


じゃが豚オイスター炒め

棒状にカットして炒めたじゃがいもは、香ばしくてホクホク。豚肉はオイスターソースをもみこんで、味をなじませてから炒めます。好みで粉とうがらしをふって。

「じゃが豚オイスター炒め」


菜の花とえびのオイスター炒め

中華料理店で出てくるような、鮮やかな春の一皿。えびはプリプリに仕上げたいので、色が変わったら一旦取り出て、最後に戻し入れましょう。

「菜の花とえびのオイスター炒め」


れんこんとちくわのオイスター炒め

時間がない時は5分でできるこちらの一品を。輪切りにしたれんこんとちくわをごま油で両面焼き、オイスターソース+酢を加えてさっと炒めれば完成。お弁当のおかずにもおすすめです。

「れんこんとちくわのオイスター炒め」


オイスターソースは炒めもののほか、煮ものやスープ、しょうゆやごま油を混ぜて温野菜にかけたり、しょうがや酢を混ぜて揚げ物のつけダレにしたり…といろんな場面で活躍してくれます。本格中華が自宅で簡単に作れる夢のような調味料、ぜひ上手に活用してみてください。

文=齋藤久美子(栄養士)

この記事に共感したら

Information

レシピ関連はここから

詳しいレシピはこちら!

ほかにもいろいろ!「オイスターソース」を使ったレシピ

■プチ贅沢したいときのおつまみ特集はこちら


“ちょっといいお酒、ちょっと特別なイベントがあるときにぴったりな簡単&おいしいレシピ”

■毎日食べたい鍋特集はこちら


“体ぽかぽか、栄養満点!好みに合わせて選べる鍋レシピいろいろ”






本ページはアフィリエイトプログラムによる収益を得ています

おすすめ読みもの(PR)

プレゼント応募

新規会員登録する

読みものランキング

読みものランキングをもっと見る

レタスクラブ最新号

レタスクラブ '26 8月号

Mizukiさんの夏ラク時短レシピ

今号の料理特集は「Mizukiさんの夏ラク時短レシピ」。
本誌連載でも大人気のMizukiさんに、夏バテ防止にもなる、栄養満点の手間なしレシピをたっぷり教えていただきました!
レンチンおかずやワンパンパスタなど、暑い夏を乗り切るテクが満載です。

その他、火を使わない「体感“秒”副菜」や、おうちで作れる「麻辣レシピ」など、夏に作りたくなるレシピが満載。
料理企画以外にも、「夏のベタベタ床スッキリ解消」特集や、睡眠研究の第一人者である柳沢正史先生に教わる「質のいい眠り方」、無印良品やカルディコーヒーファーム、成城石井などで買える「1000円台以下のおいしい名品」、メイプル超合金の安藤なつさんと考える「認知症超入門」など、今知りたい情報が盛りだくさん。

また、この号は通常号とは別に増刊号と特別号があり、くまのプーさんの保冷バッグが付録に!
プーさんが蜂を見ている姿がかわいい「ハニーポットデザイン」(増刊号)と、原作のくまのプーさんやクリストファー・ロビンなどの仲間たちが勢ぞろいした「クラシックプー」(特別号)デザインの2種があります。
お弁当箱と水筒、カトラリーを一緒に入れることができます。高さがあるので、お弁当箱の上にミニサイズの保存容器を入れることもできる仕様のバッグです。

レタスクラブ最新号詳細