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急に暑い日に久しぶりに作ってみて！ 家族も喜ぶ冷やしうどんバリエ

#食
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冷やしうどんは他にもいろいろ。まだあるおすすめのアイデア4つをご紹介します。

ひんやりデザートのおすすめはこちら♪


レタスとツナのクリーミー豆乳うどん

まろやかなツナ豆乳だれ（ツナ缶、豆乳、マヨネーズ、しょうゆ）は子どもに大人気。仕上げに白いりごまをたっぷりふって。大人もサラダ感覚で食べられます。

【画像を見る】マヨネーズの酸味を豆乳でまろやかに！「レタスとツナのクリーミー豆乳うどん」


ぶっかけ豆腐うどん

豆腐にごま油と塩を、うどんにめんつゆをかけて。みょうがとオクラもたっぷりのせて食べると、絶妙なハーモニーが楽しめます。

「ぶっかけ豆腐うどん」


のりおろしうどん

冷やしうどんといえば、大根おろし。刻みのりもたっぷりとのせ、七味やゆずこしょうでアクセントを加えて。

「のりおろしうどん」


もやしどっさり中華風うどん

めんつゆにごま油と酢を加えて冷やし中華風に。もやしはレンジで加熱して、ナムルだれでさっとあえておきます。

「もやしどっさり中華風うどん」


さっぱりと食べられる冷やしうどんは、食欲がない日にもぴったり。冷凍うどんはレンジで解凍すると簡単ですよ。

文=齋藤久美子（栄養士）

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