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家族全員家にいる…連休中のエンドレスご飯作りは手間抜きごはんで乗り切る！
手間抜きごはんは他にもいろいろ。まだあるおすすめのアイデア4つをご紹介します。
レンチンでできる副菜はこちら♪
納豆とレタスのレンジチャーハン
削りかつおの風味が食欲をそそる納豆チャーハンもレンジで。まず豚ひき肉を加熱し、ほかの食材を加えてさらに加熱します。レタスは最後に混ぜてシャキッとした食感を楽しんで。
ふわとろ卵ラーメン
しょうゆ味のインスタントラーメンに、さっと焼いたベーコンと卵をオン！ 卵はフライパンの上で大きくかき混ぜて、ふわっと半熟に仕上げましょう。
野菜たっぷりレンチンあえ麺
オイスターソースの旨みを活かしたやみつきになる味。野菜はカット野菜を使えば簡単！ レンジにかけるときは、焼きそば用の麺の上にカット野菜を広げて同時に加熱を。
ツナと春キャベツの混ぜご飯
ツナとキャベツを、めんつゆ＋マヨネーズで汁けがなくなるまで炒め、あったかご飯にさっくりと混ぜて。青じそやごまを入れると風味豊か。
野菜不足が気になるときは、冷蔵庫に残っている野菜で切ってあえるだけの副菜を作ってみて。ナムルや塩昆布あえは、どんな野菜でも比較的相性がいいのでおすすめです。
文=齋藤久美子（栄養士）
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