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チャチャッと炒めてごはんにON！ ひき肉で絶品丼
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ひき肉の丼は他にもいろいろ。まだあるおすすめのアイデア4つをご紹介します。
人気の台湾めし
じゃじゃ丼
盛岡のご当地名物・じゃじゃ麺を丼にアレンジ。しょうがとにんにくをきかせた甘辛い肉みそでご飯が進みます。トマトときゅうりのみずみずしさも◎。
ドライカレー丼
玉ねぎとひき肉を炒めた後にスープで軽く煮ると、短時間で奥深～い味わいに。ケチャップやしょうゆも加えて食べやすく仕上げます。
豚にら目玉焼きのっけ丼
オイスターソースとしょうゆで調味したガパオ風の丼。パプリカやにらも入って栄養満点。ナンプラーが苦手な人もこれなら食べられそう！
もやし麻婆丼
万人受けする丼が、レンチンで簡単に！ 耐熱ボウルに下味をなじませたひき肉、もやし、スープを入れて電子レンジ（500W）で約5分加熱し、水溶き片栗粉を混ぜてさらに1分ほど加熱します。
ひき肉は経済的にも助かる食材。出費を抑えたい時にも活躍してくれそうですね。
文=齋藤久美子（栄養士）
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