夏バテ予防のごちそう飯！ 簡単混ぜずし5つ

夏場は食欲が減退しがち。そんなときは、お酢のパワーで食欲を促してみてはいかがでしょう！　お酢をたっぷり使う料理といえばおすし。今回は家族みんなで囲みたい、夏にぴったりの簡単混ぜずしをご紹介します。

ツナとコーンのサラダずし

【材料・作りやすい分量・2人分】
ツナ缶…小1缶(約70g)、ホールコーン缶…大さじ3(約30g)、プロセスチーズ…30g、きゅうり…1/2本、温かいご飯…300g、すし酢(市販品)…大さじ1、白いりごま…小さじ1、マヨネーズ、しょうゆ

【作り方】
1.ボウルにツナを缶汁をきって入れ、マヨネーズ大さじ1/2、しょうゆ小さじ1/2を加えて混ぜる。

2.きゅうりは1cm厚さのいちょう切りにし、プロセスチーズは1cm角に切る。

3.別のボウルにご飯を入れ、すし酢を加えて切るようにして混ぜ、２、白いりごまと、コーンを缶汁をきって入れ、混ぜる。器に盛り、１をのせてマヨネーズ適量をかける。好みでトマトのくし形切りを添える。
（1人分533kcal、塩分1.8g　調理／八木佳奈　栄養計算／スタジオ食）

ストックしてある食材でパパッと作れる混ぜずしは、子どもに大人気！　まぐろやかつおが原料のツナ缶には良質なたんぱく質はもちろん、不足しがちなミネラルがたっぷり含まれています。