- 1
-
2
この記事に共感したら
特売日にまとめて作りたい夏野菜のカンタン作り置き
公開
更新
夏野菜の簡単作り置きは他にもいろいろ。まだあるおすすめのアイデア4つをご紹介します。
大皿に盛ってみんなでシェア
なすのくたくたみそ炒め
くったりしたなすに甘みそがよくしみ込み、ご飯のおともに最高の一皿。なすはごま油とともに火が通るまで蒸し炒めにし、みそだれを加えてざっと炒めれば完成です。
トマトのマリネ
おいしそうなトマトが手に入ったら、はちみつとオリーブ油でマリネに。粒こしょうをホールのまま何粒か加えると、風味よく仕上がります。
ピーマンのじゃこしょうが
みょうがの清々しい香りが夏らしいあっさり煮物。ちりめんじゃこをフライパンでカリッと炒めてから煮汁を投入。ピーマンは煮汁をしみ込みやすくするために、半分に切って手のひらで押しつぶしてから加えて。
かぼちゃのピーナッツバターサラダ
レンチンして粗く潰したかぼちゃに、ピーナッツバター、砂糖、しょうゆを混ぜればできあがり！ 子どもも喜ぶ一品です。
今回紹介した作り置きおかずは、冷蔵庫で3日ほど保存が可能。保存する際は、乾いた清潔な保存容器に入れ、さましてから冷蔵室へ。清潔な箸で取り分けましょう。
文＝齋藤久美子（栄養士）
Information
レシピ関連はここから
詳しいレシピはこちら！ほかにもいろいろ！「カンタン作り置き」のレシピ
▶へとへとさんをお助けする情報が満載！
レタスクラブYouTube公式チャンネルをチェック！
■サッと作れて食べやすい！ 夏の麺レシピ特集はこちら！
■我慢しない＆無理しない ダイエット特集はこちら！
本ページはアフィリエイトプログラムによる収益を得ています
おすすめ読みもの(PR)
プレゼント応募
プレゼント企画
「本坊酒造「上等梅酒 知覧茶」」
鹿児島のブランド茶「知覧茶」を使った、ワンランク上の緑茶梅酒
メルマガ登録で毎週プレゼント情報が届く!
新規会員登録する
読みものランキング
-
1位誰よりも結果を出してきたのに「あの子」のせいで全てが台無し／デパコスカウンターは今日も修羅場です（1）
-
2位「優しい旦那さんでうらやましい」？ 妻の前では不機嫌に舌打ちする夫／夫ですが会社辞めました【傑作選】〜葉月家の場合〜
-
3位父が変なイビキをかいた夜。翌日、病院で見つかったのは脳の腫瘍／家族を忘れた父親との23年間（1）
-
4位「バイトしないとな」上京してきたばかりの大学生の隣に、怖い雰囲気の青年が…／夜をととのえる1（1）
-
5位テレビ越しに再会した"いじめっ子"白川さんが向き合った学生時代の記憶
読みものランキングをもっと見る
レシピランキング
レシピランキングをもっと見る
レタスクラブ最新号
レタスクラブ最新号詳細