家にある食材+ちくわでさっと作れる副菜5つ

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ちくわの副菜は他にもいろいろ。まだあるおすすめのアイデア4つをご紹介します。

メインにいかが?


ちくわと小松菜のからしマヨあえ

レンチンした小松菜とちくわを、白いりごま、マヨネーズ、練りからし、しょうゆであえればできあがり。レンジで加熱する際は、ラップをふんわりとかけて。

【画像を見る】マイルドな辛みで子どもも食べやすい「ちくわと小松菜のからしマヨあえ」


わかめとちくわのナムル

わかめには不足しがちなミネラルがたっぷり。つるんとした喉越しも、暑い夏にうれしい!

「わかめとちくわのナムル」


キャベツとちくわの洋風あえ

コンソメ風味の一皿は、子どもも喜ぶ味。具材はレンチンし、洋風スープの素、しょうゆ、オリーブ油でさっとあえて。

「キャベツとちくわの洋風あえ」


大根ちくわサラダ

大根サラダにちくわやごまをプラスすると、味に奥行きがでます。大根とちくわは大きさを揃えるようにカットを。

「大根ちくわサラダ」


さっぱりと食べられるちくわは、食欲がない日のたんぱく質補給にもおすすめですよ。

文=齋藤久美子(栄養士)

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