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豚もやしのガリバタ、アボカド塩昆布釜玉… 冷凍うどんで作るがっつりメニュー5選
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冷凍うどんを使ったがっつりメニューは他にもいろいろ。まだあるおすすめのアイデア4つをご紹介します。
こうばし麺が美味！
豚もやしのガリバタうどん
うどんと具材を耐熱皿に並べて一気にレンチン！ お疲れ気味の時もにんにくとバターの香りが食欲をかき立ててくれますよ。
アボカド塩昆布釜玉うどん
解凍したうどんに、アボカド、みょうが、塩昆布などをあしらった和カフェ風の一皿。仕上げに塩を２つまみほど回しかけて、卵をからめながら食べてみて。
きのこのバターじょうゆ焼きうどん
ベーコンときのこの旨みをきかせた香ばしい味つけは子どもも大好き！ フライパンに冷凍うどんと具材を広げ、調味料を加えて蒸し焼きにします。
回鍋肉（ホイコーロー）風うどん
耐熱皿の中央にうどん、周りに調味料（砂糖、みそ、豆板醤）をもみこんだ豚肉を並べ、最後にキャベツをのせてレンジにかけて。みそのコクと豆板醤の辛みがあとを引くおいしさ。
うどんをめんつゆにつけて食べるだけでもおいしいのですが、ビタミンやミネラルもあわせて摂取したいところ。今回紹介したメニューのように、肉や野菜をうまく組み合わせて夏バテ予防に努めましょう！
文＝齋藤久美子（栄養士）
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