おつまみにも、ご飯のおともにも！お手軽そうめんチャンプルー5選

なにかと頼りになったそうめん、季節も変わる中、まだまだストックがある…！そんな時には、肉や野菜と一緒に炒めてチャンプルーにしてみてはいかが？　おつまみはもちろん、味つけによってはご飯のおともにも◎。まずはツナ缶を使った簡単チャンプルーからご紹介します！

ツナともやしのそうめんチャンプルー

【材料・２人分】
ツナ缶…小1/2缶(約40g)、もやし…１袋、万能ねぎの小口切り…２〜３本分、ゆでたそうめん…２束分、削りがつお…適宜、めんつゆ(ストレート)…大さじ２、ごま油、粗びき黒こしょう

【作り方】
1.フライパンにごま油小さじ２を入れて熱し、ツナ、もやしを炒める。全体に油がまわったら、そうめん、めんつゆを加えて水分がなくなるまで炒める。

2.皿に盛り、万能ねぎと削りがつおをのせ、こしょうをたっぷりとふる。
（1人分300kcal、塩分1.0g　レシピ考案／植松良枝　栄養計算／スタジオ食）

めんつゆの水分を飛ばすように炒めることで、香ばしさがぐんとアップ。削りがつおはどっさりとのせて、豊かな風味を楽しみましょう！