ベーコンと豆腐の炒めそうめん
342kcal
2.0g
材料(2人分)
そうめん…2束(100g)
ベーコン…2〜3枚
もめん豆腐…1/2丁
ししとうがらし…8〜10本
削りがつお…適宜
・オリーブ油、しょうゆ、塩
ベーコン…2〜3枚
もめん豆腐…1/2丁
ししとうがらし…8〜10本
削りがつお…適宜
・オリーブ油、しょうゆ、塩
作り方
- ベーコンは2cm幅、豆腐は軽く水けをきって縦半分に切り、横1cm幅に切る。
- たっぷりの熱湯でそうめんを袋の表示どおりにゆでて湯をきる。氷水でもみ洗いしながら冷やし、水をきる。
- フライパンにオリーブ油小さじ2を熱し、豆腐を並べ入れる。しっかり焼き色がついたら、上下を返し、さらに焼き色がつくまで焼いたらベーコンを加えて炒め合わせる。
- 3にししとうも加えて炒め、油がまわったら2を加えて炒める。しょうゆ小さじ1、塩小さじ1/3をくわえて調味し、皿にもって削りがつおをかける。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
食材の扱い方・ポイント
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