レタスクラブ
レタスクラブ暮らしの店
マイページ

ダイエット中も旬の味を満喫！ きのこのレンチンやせつまみ5つ

#食
公開
更新

きのこのレンチンやせつまみは他にもいろいろ。まだあるおすすめのアイデア4つをご紹介します。

野菜のおつまみもレンチンで


2種きのこのレンジマリネ

ポン酢＋サラダ油で作れる簡単マリネ。耐熱ボウルにきのこ（じめじ・えのきたけ）・ポン酢・サラダ油・水を入れ、ラップをかけてレンチンすれば完成です。加熱後少しおいて味をなじませると、よりおいしい！

「2種きのこのレンジマリネ」


きのこのおろしあえ

あっさりつまみたい時は、大根おろし＋刻みのりはいかが？　耐熱ボウルにしめじを入れてしょうゆを回しかけてレンチン。粗熱がとれたら大根おろし・砂糖・酢・塩を混ぜ、仕上げに刻みのりをのせて。

「きのこのおろしあえ」


きのこの酢みそがけ

レンチで加熱したきのこ（しめじ・まいたけ）に、酢みそ（みそ・砂糖・酢）をかけるだけ。味わい深い濃厚な旨みがおなかを満たしてくれます。

「きのこの酢みそがけ」


きのこめんつゆマヨ蒸し

めんつゆに少量のマヨネーズを混ぜると、コクがぐんとアップします。めんつゆマヨは加熱する前にきのこ（エリンギ・しいたけ）に回しかけて。レンチンしたらざっと混ぜて器に盛りましょう。

「きのこめんつゆマヨ蒸し」


秋はスーパーでもさまざまなきのこに出会えます。好みのきのこを自由に組み合せて、アレンジするのもおすすめですよ。

文＝齋藤久美子（栄養士）

この記事に共感したら

instagramでシェア
xでシェア
pinterestでシェア
line
urlコピー

Information

レシピ関連はここから

詳しいレシピはこちら！

ほかにもいろいろ！「きのこ」のレシピ

▶へとへとさんをお助けする情報が満載！
レタスクラブYouTube公式チャンネルをチェック！


■レタスクラブ編集長の「コレ注目！」特集はこちら！


レタスクラブ編集長の「コレ注目！」

■我慢しない＆無理しない ダイエット特集はこちら！


“しっかりおいしく食べて、きれいにやせる！”






グレーのタグ
きのこ レンジ えのきたけ しめじ まいたけ エリンギ しいたけ レシピ 時短 簡単

本ページはアフィリエイトプログラムによる収益を得ています

おすすめ読みもの(PR)

プレゼント応募

「『The SURIMI』 QUOカード」(1,000円分)
プレゼント企画

「「『The SURIMI』 QUOカード」(1,000円分)」

紀文×RF1コラボ第２弾！ スリミ製品を使った期間限定メニューが登場！

メルマガ登録で毎週プレゼント情報が届く!

新規会員登録する

読みものランキング

読みものランキングをもっと見る

レタスクラブ最新号

レタスクラブ '26 7月号

夏野菜の最強レシピ！

今号の料理特集は「夏野菜の最強レシピ」。なす、トマト、ピーマン、きゅうりなどの夏野菜を使った、メインおかずやパパッとできる副菜、余りそうなときにうれしい長持ちアイディアなどをたっぷりご紹介します!
その他、ワタナベマキさんに教わる「梅干し」レシピや、耐熱容器で簡単にできる「冷たいおやつ」など、夏にうれしいレシピが満載。
料理企画以外にも、使い切り上手になる「冷蔵庫保存術」や、猛暑を乗り切る「熱中症対策」、ドバ汗・寝つけない・だるい…などの不調をリセットする「手のツボ&反射区」特集に、選び方や渡し方が分かる「手土産の大正解」など、今知りたい情報が盛りだくさん。
付録は、献立の悩みから解放される!と話題の「月～金×4週分の晩ごはん 7月の平日ラク献立カレンダー」のほか、とじ込み付録に夏じゅう使える「そうめん31daysレシピ」と「豆腐のおかずBOOK」の2冊がついて大充実。

レタスクラブ最新号詳細