子どもと一緒に作って楽しい！ 見た目も華やか「バレンタイン生チョコタルト」

「バレンタイン生チョコタルト」は、子どもと一緒に手作りするのにぴったりなバレンタインスイーツ。チョコレートはスーパーやコンビニで手に入る板チョコでOK、タルトも市販品を使えば準備もラクチンです。チョコレートには生クリームを混ぜて、口溶けなめらかに仕上げて。あとはナッツやトッピングシュガーを好きなように飾れば、色とりどりのかわいいチョコスイーツのできあがり！

バレンタイン生チョコタルト

【材料（４種×各５個分）】
板チョコレート（ブラック）…40ｇ
板チョコレート（ホワイト）…120ｇ
タルトレット（市販品・直径約５cm×高さ約２cm）…20個
生クリーム…80ml
抹茶…小さじ1/2
ストロベリーパウダー…小さじ1/2
トッピング用
　ミックスナッツ…20ｇ
　ドライフルーツ…20ｇ
　お菓子（市販品）…適量
　トッピングシュガー…適量

【作り方】
１．「ブラック＆ナッツ」を作る。板チョコレート（ブラック）は刻んでボウルに入れ、湯せんにかける。

２．小さめの耐熱ボウルに生クリーム20mlを入れ、ラップをかけずに電子レンジ（600W）で約10秒加熱し、1に加える。ゴムべらでなめらかになるまで混ぜる。

３．２をタルトレット5個に等分に入れる。

４．３にミックスナッツをのせる。

５．「ホワイト＆ドライフルーツ」を作る。板チョコレート（ホワイト）40gを刻んでボウルに入れ、湯せんにかける。手順2〜3までと同様にし、ドライフルーツをのせる。

６．「抹茶＆お菓子」を作る。板チョコレート（ホワイト）40gを刻んでボウルに入れ、抹茶を加えて混ぜ、湯せんにかける。手順2〜3までと同様にし、お菓子をのせる。

７．「ストロベリー＆トッピングシュガー」を作る。板チョコレート（ホワイト）40gを刻んでボウルに入れ、ストロベリーパウダーを加えて混ぜ、湯せんにかける。手順２〜３までと同様にし、トッピングシュガーをのせる。
８．４〜７を冷蔵室で30分以上冷やし固める。


※電子レンジは600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

1つずつラッピングして、お配り用のお菓子にしても◎。トッピングが崩れにくい「テトラ包み」がおすすめです！

包み方は、透明な袋(写真は８×12cmサイズのもの)の両脇の筋が上下にくるように置いて、

その向きのままバレンタイン生チョコタルト１個を入れ、手前から２〜３回折ります。

折ったところをホチキスでとめ、その上にマスキングテープを貼れば完成！

ラッピング袋やトッピングシュガー、ナッツ、ドライフルーツなどの購入は、100円ショップが便利。市販のタルト生地は、製菓材料の専門店などで手に入ります（この時期スーパーで取り扱いがある場合も）。近くにない場合はオンラインショップも上手に利用してみてください。

【チョコチャンクケーキ】

レシピ考案＝八木佳奈　／　文＝齋藤久美子（栄養士）