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糖質オフやたんぱく質強化の麺が話題！ 健康志向のパスタで作る簡単ヘルシーレシピ
ベーコンのトマトスープパスタ
トマトジュース＆ベーコンで味わい深いスープパスタに
［ 材料・1人分 ］＊1人分614kcal/塩分3.7g (麺はAを使用した場合）
・お好みの麺 (パスタ系) ...1食分
・ベーコン ...2枚 (約60g)
・玉ねぎ ...1/4個
・マッシュルーム ...3個
・トマトジュース (食塩不使用) ...1と1/2カップ
・洋風スープの素 (顆粒) ...小さじ1
・塩
・こしょう
［ 作り方 ］
1. 玉ねぎ、マッシュルームは縦薄切りにする。ベーコンは1cm幅に切る。
2. 麺は袋の表示どおりに下ごしらえする。フライパンに、トマトジュース、洋風スープの素を入れて中火で熱し、煮立ってきたら弱火にして2～3分煮る。麺がゆで上がったら湯をきって加え、塩、こしょう各少々で調味する。
3. 器に盛り、好みでパセリ (ドライ) をふる。
まろやか系とさっぱり系、タイプの違う2品。気分に合わせてぜひお試しくださいね！
レシピ考案/柳澤英子 撮影/難波雄史 スタイリング/河野亜紀 栄養計算/スタジオ食 編集協力/田久晶子
【レタスクラブ編集部】
Information
＜レタスクラブ23年6月号より＞
▶︎教えてくれたのは
柳澤英子さん
料理研究家。食を楽しみ、健康を保ちながら、忙しい人でも簡単に作れるヘルシーレシピを提案。ヘルシー麺レシピへの興味は深く、いろいろな麺を試しながら、よりおいしく効果的な料理を研究中。
協力/ZENB https://zenb.jp 日清製粉ウェルナ フリーダイヤル0120-24-4157
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詳しいレシピはこちら！
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