-
1
- 2
肉や野菜入りつゆで栄養満点! 和洋スタイルが楽しいつけうどんバリエ3選

つるっとのどごし良くいただける、つけうどん。シンプルなめんつゆもいいけれど、いろいろな味や具が入ったつけつゆを作れば、さらにおいしいですよ!
「超速!超ラク!冷凍うどんレシピ」今回は、味バリエでいろいろ楽しむつけつゆレシピをご紹介しましょう。
豚肉となすのしょうがつけうどん
ごま油としょうが風味のバランスが絶妙!

[ 材料・2人分 ]*1人分643kcal
塩分3.5g
・冷凍うどん …2玉
・豚バラ薄切り肉 …150g
・青じそ …5枚
・なす …1個
・つゆ
∟おろししょうが …1かけ分
∟だし汁 …1と1/2カップ
∟みりん、しょうゆ …各大さじ2
・ごま油
[ 作り方 ]
1. しそは小さめにちぎる。なすは皮をしま目にむき、小さめの乱切りにする。豚肉は2cm幅に切る。
2. 鍋にごま油大さじ1を中火で熱し、豚肉となすを約3分炒める。なすがしんなりしたら、つゆの材料を加え、ひと煮立ちさせる。火を止め、しそを加えて混ぜる。
3. うどんは袋の表示どおりに加熱して流水で洗って冷やし、水けをきって器に盛る。別の器に2を盛る。
Information
*レシピ中の分量について:小さじ1は5ml、大さじ1は15ml、1カップは200mlです。
*加熱機器について:ガスコンロ使用を基準にしています。IH調理器などの場合は調理機器の表示を参考にしてください。
<レタスクラブ23年8月号より>
レシピ関連はここから
詳しいレシピはこちら!
▼『レタスクラブ ’23 9月号』は晩夏の重だる~い疲れに効く!「疲れ回復ごはん」特集!▼
睡眠の乱れ、お疲れ胃腸、温度差バテ。夏の終わりの疲れの三大原因をしっかり解消できる「夏の疲れ回復ごはん」をたっぷりご紹介します!/暑くてだるい日の「酢ドリンクレシピ」/免疫力が上がる「朝の腸活のっけパン」/【別冊付録】「玉ねぎで腸活おかず65レシピ」/【毎号付録】献立の悩みから解放される!と話題の「献立カレンダー」/【大人気連載】オトナのNEWSはスペシャルバージョンで、3人揃ってご登場!/コミックエッセイも多数!レタスクラブ9月号をぜひお楽しみください。
おすすめ読みもの(PR)
プレゼント応募
「「お肉のギフト券3000円分」」
「8月29日は焼肉の日」キャンペーンで、おいしい国産肉をお得に食べよう!
メルマガ登録で毎週プレゼント情報が届く!
新規会員登録する
読みものランキング
-
1位工学部を志望したら「男子ばっかりでやりづらいだろ」と反対された女子学生の決断/マウンティング男の価値観をぶち壊した結果(1)
-
2位「私は夫が大嫌い」それでも夫の好物を用意してしまう妻の胸の内/離婚してもいいですか? 翔子の場合(1)
-
3位思い返せば認知症のサイン? 40代の母に感じた幼い息子の違和感
-
4位「作りたい」思いが燻ぶり続ける料理好き女性。ある日運命の出会いを果たして!?/作りたい女と食べたい女1(1)
-
5位1年後、私の夫は安楽死をする。夫婦が選んだ「その時」までの過ごし方/終末パートナー(1)
読みものランキングをもっと見る
レタスクラブ最新号
レタスクラブ最新号詳細
