運動会や秋の遠足のお弁当にいかが？ キュートなおにぎり5選

10月は秋の運動会や遠足のシーズン。子どもが満喫できるように、おいしいお弁当でサポートしてあげたいものですよね。今回は、お弁当の主役であるおにぎり5選をご紹介。簡単なのに見た目はキュートなものばかりなので、ふだんは作らない人もチャレンジしてみてはいかが？

【和包みおにぎらず弁当】（394Kcal、塩分1.7g）

<材料・1人分>

大根 40g、万能ねぎ 2本、しば漬け 30g、焼きのり 2枚、温かいご飯 200g、白いりごま 小さじ1、甘酢（酢 小さじ2、砂糖 小さじ1、塩 少々）、塩

<作り方>

1. 大根は薄い半月切りにし、塩少々をふって軽くもみ、水けを絞る。ボウルに甘酢の材料を入れて溶き混ぜ、大根を入れて約10分漬ける。

2. ご飯にごまを混ぜる。万能ねぎは熱湯でさっとゆで、水にとってペーパータオルで水けを拭き、長さを半分に切る。

3. ラップを広げ、のり1枚をひし形に置く。中央に2のご飯を1/4量のせて7～8cm四方にならし、しば漬けと1の大根の汁けをよく切って半量ずつのせる。さらにご飯を同量のせ、左右、上下をラップごと持ち上げてのりで包む。ラップで全体を包み、しばらくおく。同様にしてもう1個作る。

4. ラップごと半分に切り、ラップをはずして1切れにつき2の万能ねぎを1本かけて、断面で2回結ぶ。弁当箱に詰め、好みでグリーンリーフを敷き、「お花のソーセージ」、ゆでえびを詰め合わせても。

しば漬けの紫と万能ねぎの緑のコントラストが美しく、茶色一色になりがちなお弁当に華やかさをプラス。白いりごまと甘酸っぱい大根漬けがご飯と好相性なので、味の方もお墨付きです。