おかずにもスイーツにも！おいしさ無限大な食パンアレンジ2種

おしゃれランチからとっておきのスイーツ系まで、ひと工夫すれば、おいしさ無限大になるのが食パンの魅力です。おうちにある食材をいろいろのせて、自分流食パンのアレンジを楽しみましょう！　今回はおかず系とスイーツ系、それぞれのイチオシレシピをご紹介します。

カルボナーラトースト

コクうまの白身に黄身がとろり。カルボナーラの魅力をそのままオン！

【材料・1人分】＊1人分411kcal／塩分2.3g
・食パン（5～6枚切り）・・・ 1枚
・ベーコン ・・・2枚
・卵・・・ 1個
■Ａ
　└マヨネーズ・・・ 大さじ1
　└粉チーズ ・・・大さじ1/2
粗びき黒こしょう

【作り方】
1．食パンはコップの底などを押しつけて、中央を軽くくぼませる。

2．卵は黄身と白身に分ける。ボウルに白身を入れ、Ａを加えてよく混ぜる。

3．食パンをオーブントースターの受け皿にのせる。くぼみの両脇に、ベーコンを半分に折ってのせ、くぼみに2 の白身を流し入れる。パンがこんがりと色づくまで約5分焼く。

4．器に盛って中央に黄身をのせ、粗びき黒こしょう少々をふる。

【ここがポイント】

白身にしっかりと味をつけることで、コクとうまみが増し、カルボナーラ味に！

スモア風チョコバナナトースト

とろとろのマシュマロとフレッシュなバナナは最高の組み合わせ！

【材料・1人分】＊1人分404kcal／塩分0.8g
・食パン（5～6枚切り）・・・ 1枚
・バナナ・・・ 小1本
・マシュマロ ・・・8個
・チョコレートシロップ・・・ 適量

【作り方】
1．バナナは1cm幅の斜め切りにする。

2．食パンに、バナナとマシュマロを交互に並べてのせる。オーブントースターの受け皿にのせ、マシュマロがこんがりと色づくまで2分30秒～3分焼く。

3．器に盛り、チョコレートシロップをかける。

【ここがポイント】

バナナをマシュマロに立てかけるようにしながら、交互にのせる。

関西は厚いのが好き！？
【東西食パンお好み事情】
食パンの厚さは関東と関西で好みが違う！？　真相を確かめるべく、山崎製パン広報室を取材！　その結果「当社の主力商品の食パン『ロイヤルブレッド』は、関東では6枚切り、関西では5枚切りがよく売れています」とのこと。たまには、いつもと違う厚さの食感を楽しんでみるのもおすすめです。

＊　＊　＊

今回紹介したオープンサンドスタイルのアレンジは、パンで具材を挟むサンドイッチよりも手軽。具材の味わいがよりダイレクトに伝わるので、朝食用の食パンを1枚拝借して、ぜひ新しい味の組み合わせにトライしてみてくださいね！

レシピ考案／市瀬悦子　撮影／川上朋子　スタイリング／河野亜紀　栄養計算／スタジオ食　編集協力／田久晶子

文＝高梨奈々