クリスマスにもどうぞ！ 魚焼きグリルで作れるラクうまチキン料理5選

クリスマスのディナーにいろんなおかずを並べたくても、何品も用意するのは大変ですよね。そんな時におすすめのメインディッシュが、魚焼きグリルでできるラクうまチキン。加熱はグリルにお任せできるので、ガスコンロを効率的に使って調理しましょう。

　

【簡単タンドリーチキン】（338Kcal、塩分1.5g、調理時間20分）

<材料・2人分>

とり手羽中 8本（約300g）、クレソン 適宜、レモンのくし形切り 適宜、漬けだれ（プレーンヨーグルト 1/4カップ、おろしにんにく、おろししょうが 各小さじ1/4、トマトケチャップ 大さじ1/2、カレー粉 小さじ1、塩 小さじ1/2）

<作り方>

1. 手羽中は先端の関節に切り込みを入れ、さらに骨の間に縦に切り目を入れて、食べやすくする。ポリ袋に漬けだれの材料とともに入れてよくもみ、約5分おく。ペーパータオルを敷いたバットに並べ、別のペーパータオルをのせて指で軽く押し、水けを吸い取る。焼くときに漬けだれが落ちてしまわないよう、とり肉はペーパータオルで余分な水けを吸い取る。

2. 魚焼きグリルに1を並べ、途中上下を返しながら、こんがりと焼き色がつくまで約8分焼く。取り出して器に盛り、クレソン、レモンを添える。

トマトケチャップやカレー粉などで調味したたれにとり肉を漬ければ、後は焼くだけで簡単にタンドリーチキンが完成。たれにヨーグルトを加えることで、肉がやわらかくなります。