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手羽中のハーブ焼き

213kcal
0.7g
手羽中のハーブ焼き
手羽中のハーブ焼き

おいしさ倍増の組み合わせ！ワインに合うおかず

平野由希子さんのレシピ

塩味の焼きとりがぴったり！魚焼きグリルで皮目がパリッ

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材料（２人分）

  • とり手羽中…10本
  • タイム…２〜３本(または乾燥少々)
  • ・塩、こしょう
とり手羽中…10本
タイム…２〜３本(または乾燥少々)
・塩、こしょう

作り方

  1. とり手羽中10本は、裏側の骨に沿って間に切り目を入れる。
  2. １に塩、こしょう各適宜をふり、タイムをのせ、魚焼きグリルで焼く。途中で返し、両面にこんがりと焼き色がつくまで焼く。

※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

平野由希子
平野由希子
料理研究家、日本ソムリエ協会認定ソムリエ、大井町のワインバー「8huit.」オーナー。書籍や雑誌などでも活躍しながら、商品開発なども手掛ける。著書に「ソムリエ料理家の　ワインを飲む日のレシピ帖」（KADOKAWA）などがある。
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カテゴリ：
主な食材：
ジャンル：
レシピ作成・調理：
撮影：
  • 野口健志

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