材料（２〜３人分）
とり手羽中(半割りにしたもの)
18本(約350g)
れんこん
大1節(約300g)
Ａ
・みりん、しょうゆ
各大さじ2
・砂糖
大さじ1
・水
1カップ
ごま油
18本(約350g)
れんこん
大1節(約300g)
Ａ
・みりん、しょうゆ
各大さじ2
・砂糖
大さじ1
・水
1カップ
ごま油
作り方
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近藤幸子 さん
料理研究家、管理栄養士。料理教室「おいしい週末」主宰。料理学校でアシスタントと講師を務めた後、料理研究家として独立した。著書に「丸めないハンバーグ、包まないシュウマイ。ラクラク2ステップ料理107」（文化出版局)、「味が決まる! レシピがいらない中火で8分蒸し」（家の光協会）、「やめレシピ がんばらなくてもおいしいごはん」（主婦と生活社）などがある。
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▶公式ホームページ：おいしい週末
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▶Facebook：＠oishisyumatsu
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▶Instagram：oishisyumatsu
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※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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