手羽中のハーブチーズグリル
256kcal
1.9g
20min
材料(2人分)
とり手羽中…8本
下味
・粉チーズ…大さじ2
・ハーブ(ドライ。タイム、オレガノなど好みのもの)…小さじ1/4
・オリーブ油…大さじ1
・酢…小さじ1
・塩…小さじ1/2
・こしょう…少々
クレソン…1/2束
下味
・粉チーズ…大さじ2
・ハーブ(ドライ。タイム、オレガノなど好みのもの)…小さじ1/4
・オリーブ油…大さじ1
・酢…小さじ1
・塩…小さじ1/2
・こしょう…少々
クレソン…1/2束
作り方
- 手羽中は骨と骨の間に切り目を入れ、ポリ袋に入れる。下味を加えて袋の上からもみ込み、口を閉じて約5分漬けおく。
- 魚焼きグリルに皮目を上にして並べ、途中上下を返して10〜12分、両面にこんがりと焼き色がつくまで焼く。器に盛り、クレソンを添える。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 秋元薫
- 料理研究家、米・食味鑑定士、ごはんソムリエ。ル・コルドン・ブルーをはじめとする数々の料理学校で世界各国の料理を学び、独立。企業・雑誌へのレシピ提供やお米コンテストの審査員を中心に活動。得意の「お米」以外にも、和食からインド料理まで幅広いジャンルの料理を、家庭でもおいしく作れるようにレシピ提案している。
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