手羽中のハーブチーズグリル

256kcal
1.9g
20min
手羽中のハーブチーズグリル
手羽中のハーブチーズグリル

粉チーズの風味がよく、ビールのつまみにもおすすめ!

材料(2人分)

  • とり手羽中…8本
  • 下味
  •  ・粉チーズ…大さじ2
  •  ・ハーブ(ドライ。タイム、オレガノなど好みのもの)…小さじ1/4
  •  ・オリーブ油…大さじ1
  •  ・酢…小さじ1
  •  ・塩…小さじ1/2
  •  ・こしょう…少々
  • クレソン…1/2束
とり手羽中…8本
下味
 ・粉チーズ…大さじ2
 ・ハーブ(ドライ。タイム、オレガノなど好みのもの)…小さじ1/4
 ・オリーブ油…大さじ1
 ・酢…小さじ1
 ・塩…小さじ1/2
 ・こしょう…少々
クレソン…1/2束

作り方

  1. 手羽中は骨と骨の間に切り目を入れ、ポリ袋に入れる。下味を加えて袋の上からもみ込み、口を閉じて約5分漬けおく。
    調味液の量が少なくても、ポリ袋に入れてもみ込むと肉にまんべんなく味がいきわたる。
  2. 魚焼きグリルに皮目を上にして並べ、途中上下を返して10〜12分、両面にこんがりと焼き色がつくまで焼く。器に盛り、クレソンを添える。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
  • 洋食
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 鈴木泰介

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