このたれ、す、すごい…! 意外な組み合わせ「こんがりはんぺん丼」

公開
更新
外はカリッ、中はふんわりのはんぺんに、マヨだれが見事にマッチ!


バターで焼いたはんぺんに、マヨネーズとコチュジャンを合わせたたれをひとたらし。これをご飯にのせて食べれば、きっと誰もがこういうはず。「なにこれ? 初めてのおいしさ……」と。部屋とワイシャツと私ならぬ、マヨとコチュジャンとバター。この素晴らしき組み合わせに脱帽です。ちなみにこちらのマヨだれ、ソテーした肉や魚、野菜につけてもおいしい万能だれ。いろいろな食材で試してみて!

こんがりはんぺん丼


【材料】(2人分)

はんぺん 1枚、貝割れ菜 1パック、温かいご飯どんぶり 2杯分、マヨだれ(マヨネーズ 大さじ2、コチュジャン 小さじ2)、バター、しょうゆ

【作り方】

(1)はんぺんは4等分に切る。貝割れ菜は長さを半分に切る。

(2)フライパンにバター10gを溶かし、はんぺんを並べて両面をこんがりと焼く。しょうゆ小さじ1/2をからめる。

(3)器にご飯を盛り、2をのせる。マヨだれを混ぜてぬり、貝割れ菜を添える。

(1人分 490kcal、塩分1.8g)

この記事に共感したら

Information

詳しいレシピはこちら!
こんがりはんぺん丼

ほかにもいっぱい!はんぺんのレシピをチェック!




本ページはアフィリエイトプログラムによる収益を得ています

おすすめ読みもの(PR)

プレゼント応募

新規会員登録する

読みものランキング

読みものランキングをもっと見る

レタスクラブ最新号

レタスクラブ '26 8月号

Mizukiさんの夏ラク時短レシピ

今号の料理特集は「Mizukiさんの夏ラク時短レシピ」。
本誌連載でも大人気のMizukiさんに、夏バテ防止にもなる、栄養満点の手間なしレシピをたっぷり教えていただきました!
レンチンおかずやワンパンパスタなど、暑い夏を乗り切るテクが満載です。

その他、火を使わない「体感“秒”副菜」や、おうちで作れる「麻辣レシピ」など、夏に作りたくなるレシピが満載。
料理企画以外にも、「夏のベタベタ床スッキリ解消」特集や、睡眠研究の第一人者である柳沢正史先生に教わる「質のいい眠り方」、無印良品やカルディコーヒーファーム、成城石井などで買える「1000円台以下のおいしい名品」、メイプル超合金の安藤なつさんと考える「認知症超入門」など、今知りたい情報が盛りだくさん。

また、この号は通常号とは別に増刊号と特別号があり、くまのプーさんの保冷バッグが付録に!
プーさんが蜂を見ている姿がかわいい「ハニーポットデザイン」(増刊号)と、原作のくまのプーさんやクリストファー・ロビンなどの仲間たちが勢ぞろいした「クラシックプー」(特別号)デザインの2種があります。
お弁当箱と水筒、カトラリーを一緒に入れることができます。高さがあるので、お弁当箱の上にミニサイズの保存容器を入れることもできる仕様のバッグです。

レタスクラブ最新号詳細