買い物に行けない日はこれ！ 冷蔵庫にあるもので作れるソーセージの炒めもの5選

忙しくて買い物に行けない時は、冷蔵庫に残った食材で献立を考えなくてはなりません。作れる料理が限られて、どんなメニューにするか悩んでしまいますよね。今回は、ソーセージを活用した炒め料理5選をご紹介。気軽に作れるものばかりなので、パパッと調理しちゃいましょう！

なすとソーセージの蒸し炒め

【材料・2人分】

ウインナソーセージ 2本、なす 小2個、にんにく 1片、サラダ油、酒、しょうゆ、みりん

【作り方】

1. なすは一口大より大きめの乱切りにし、ソーセージは斜め半分に切る。にんにくは包丁の腹でつぶす。

2. フライパンに油小さじ1、にんにくを入れて弱火にかけ、香りが立ったらなす、ソーセージを加え、中火にして炒める。油がまわったら酒大さじ1、しょうゆ、みりん各大さじ1/2を加えて混ぜ、ふたをして約1分加熱する。

3. ふたを取り、汁けをとばすように炒める。

（1人分109Kcal、塩分1.0g、調理時間5分）

甘辛しょうゆ味がしみ込んだなすが美味。なすは一口サイズよりも大きく乱切りすれば、口に含んだ時のうまみをしっかりと味わえます。またにんにくを入れたらこうばしい香りがプラスされて、ワンランク上の1品ができ上がり。