なすとソーセージの蒸し炒め
時短でラク
109kcal
1.0g
5min
材料（２人分）
ウインナソーセージ…２本
なす…小２個
にんにく…１片
・サラダ油、酒、しょうゆ、みりん
なす…小２個
にんにく…１片
・サラダ油、酒、しょうゆ、みりん
作り方
- なすは一口大より大きめの乱切りにし、ソーセージは斜め半分に切る。にんにくは包丁の腹でつぶす。
- フライパンに油小さじ１、にんにくを入れて弱火にかけ、香りが立ったらなす、ソーセージを加え、中火にして炒める。油がまわったら酒大さじ１、しょうゆ、みりん各大さじ1/2を加えて混ぜ、ふたをして約１分加熱する。
- ふたを取り、汁けをとばすように炒める。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- Mako(多賀正子)
- 料理研究家、 料理教室「Creative Kitchen」主宰。三男一女の子育ての中で生まれたアイデアを生かし、美味しく栄養たっぷりのメニューをテレビ、雑誌などで提案する。大の肉好き。
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