この記事に共感したら
毎日の「これ食べたい！」に対応する、柔軟すぎる作り置き「基本の塩豚」
公開
更新
少しでも毎日の食事作りがラクになればと、さまざまな作り置きレシピをためしているO子です。しかし、せっかく作っても「今日はこれを食べたい気分じゃない！」なんていう日も……。そんな気まぐれなお腹に柔軟に対応してくれる作り置きが「塩豚」です。そのまま焼いたりゆでたり、はたまた他の野菜と一緒に煮込んだり。どんな気分、どんなお腹にも対応する柔軟性と、あわせる食材を選ばない協調性の高さは味つけがシンプルだからこそ。豚かたまり肉が手に入ったら、とりあず塩をすりこんでおく。それさえやっておけば、明日からの食事作りがきっとラクになるはずです。
基本の塩豚
【材料】（作りやすい分量）
豚バラかたまり肉 500g×2本、塩
【作り方】
1.豚肉はペーパータオルで水けをよく拭き取る。
2.豚肉1本につき、塩小さじ2を豚肉の表面にまぶし、手で軽くもむようにしながらすり込む。
3.2を1本ずつ、空気が入らないようにラップでぴっちりと包む。※保存用密閉袋に入れ、塩豚が完成してから冷蔵で約5日間保存可能。冷凍の場合は冷凍用保存袋に入れ、約1カ月間保存可能。
Information
本ページはアフェリエイトプログラムによる収益を得ています
おすすめ読みもの(PR)
プレゼント応募
プレゼント企画
「「NANOX one PRO・ソフラン プレミアム消臭 汗臭ブロック…」
頑固な汚れ、気になる汗臭に！ お洗濯の最強コンビ
メルマガ登録で毎週プレゼント情報が届く!
新規会員登録する
読みものランキング
-
1位「理想の人がいるなんて幻想、今すぐ捨ててください」結婚相談所で受けた非情な宣告／結婚さえできないわたし 29歳からの婚活地獄（1）
-
2位父が変なイビキをかいた夜。翌日、病院で見つかったのは脳の腫瘍／家族を忘れた父親との23年間（1）
-
3位ヤンキー風の保護者からクレーム！ 保育士がすぐに謝ったら／保育士でこ先生2（1）
-
4位突然、ママ友に無視された。毎日一緒にお茶してたのに…なぜ？／ママ友がこわい（1）
-
5位ヤバくて有名な「クレクレ友人」に翻弄される物語。軽い気持ちのSNS投稿が…／欲しがるあの子を止められない（1）
読みものランキングをもっと見る
レシピランキング
レシピランキングをもっと見る
レタスクラブ最新号
レタスクラブ最新号詳細