おもてなしにも! ぱぱっと作れて見栄えよし!の生ハムの1品料理5選

時間も手間もかけないお手軽料理のレパートリーは、いくらあっても困りません。今回はパパっと作れる生ハムの1品料理5選を紹介します。シンプルなものでも生ハムがあるだけで豪華に見えるので、おもてなしの場面でも役立ちますよ。

生ハムとマッシュルームのマリネ

【材料・2〜3人分】

生ハム 50g、マッシュルーム 1パック（約8個）、にんにく 1/2片、オリーブ油、塩、こしょう

【作り方】

1. マッシュルームは半分に切る。にんにくは縦半分に切り、包丁の腹で潰す。生ハムは大きければ食べやすく切る。

2. フライパンにオリーブ油大さじ2、にんにくを入れて弱火にかける。香りが立ったらマッシュルームを加え、塩、こしょう各少々をふって炒める。

3. 全体がしんなりしたらバットに取り出す。オリーブ油大さじ2をかけてさまし、生ハムを加えてあえる。

（1人分194Kcal、塩分0.6g）

オリーブ油でうまみを閉じ込める「マリネ」は、1つ知っておくと料理のバリエーションが広がります。生ハムの塩けでお酒が進むので、おつまみにぴったり♪ 香ばしいガーリックの風味も楽しんでください。