ズッキーニと生ハムのカルパッチョ【by 市瀬悦子さん】
138kcal
1.6g
材料（２人分）
- 生ハム…4枚
- ズッキーニ…1/2本
- 塩レモンオリーブオイル
- ・レモン(国産)の皮のせん切り…1/4個分
- ・レモン汁…大さじ1/2
- ・オリーブ油…大さじ1
- ・塩…小さじ1/4
生ハム…4枚
ズッキーニ…1/2本
塩レモンオリーブオイル
・レモン(国産)の皮のせん切り…1/4個分
・レモン汁…大さじ1/2
・オリーブ油…大さじ1
・塩…小さじ1/4
ズッキーニ…1/2本
塩レモンオリーブオイル
・レモン(国産)の皮のせん切り…1/4個分
・レモン汁…大さじ1/2
・オリーブ油…大さじ1
・塩…小さじ1/4
作り方
- ズッキーニはスライサーで、ごく薄い小口切りにする。生ハムは半分に切る。
- 器にズッキーニ、生ハムを彩りよく盛り、塩レモンオリーブオイルをかける。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 市瀬悦子
- フードコーディネーター、料理研究家。食品メーカーの営業から料理の世界へ転身。「おいしくて作りやすい家庭料理」をテーマに、書籍や雑誌、テレビ、メーカー、イベントなどでメニュー開発を手がけている。
このレシピの参考動画
食材の扱い方・ポイント
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