トマトと玉ねぎのカルパッチョ風

152kcal
1g
トマトと玉ねぎのカルパッチョ風
トマトと玉ねぎのカルパッチョ風

井原裕子さんのレシピ

しんなり玉ねぎがトマトの甘みを引き立てる

材料(2人分)

  • トマト…大1個(約250g)
  • 玉ねぎ…1/2個
  • オリーブ油…大さじ2
  • 酢…大さじ1/2
  • 塩…小さじ1/3
  • 粗びき黒こしょう…少々
トマト…大1個(約250g)
玉ねぎ…1/2個
オリーブ油…大さじ2
酢…大さじ1/2
塩…小さじ1/3
粗びき黒こしょう…少々

作り方

  1. 玉ねぎは縦薄切りにし、水の中でよくもみ、水けをしっかりきる。ボウルに入れ、オリーブ油大さじ2、酢大さじ1/2、塩小さじ1/3、粗びき黒こしょう少々を加えて混ぜる。
  2. トマトは縦半分に切って横5mm幅に切る。器に盛り、1をのせる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

井原裕子
井原裕子
料理研究家、DELISH KITCHEN副編集長、食生活アドバイザー。アメリカ、イギリスにて過ごした後、料理研究家のアシスタントを勤め独立。季節感を大切にした素材選びと、作りやすいレシピが根強い人気。
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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 高杉純

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