材料（２人分）
かぶ
2個
かぶの葉
1個分
モッツァレラチーズ
1個(約100g)
ドレッシング
・オリーブ油
大さじ1
・酢
大さじ1/2
・塩
小さじ1/4
塩
ひとつまみ
2個
かぶの葉
1個分
モッツァレラチーズ
1個(約100g)
ドレッシング
・オリーブ油
大さじ1
・酢
大さじ1/2
・塩
小さじ1/4
塩
ひとつまみ
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かぶ
2個
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かぶの葉
1個分
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モッツァレラチーズ
1個(約100g)
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ドレッシング
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・オリーブ油
大さじ1
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・酢
大さじ1/2
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・塩
小さじ1/4
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塩
ひとつまみ
作り方
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1
かぶは葉を切り分け、横薄切りにする。葉は小口切りにし、塩ひとつまみを加えてもみ、水けを絞る。モッツァレラチーズは横薄切りにする。
-
2
器にかぶとチーズを交互に重ねながら盛り、かぶの葉を散らし、ドレッシングをかける。
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池田美希 さん
料理研究家。簡単だけど手抜きじゃない、気がきいた家庭料理が得意。好物は、揚げものなどがっつり系のおつまみおかず。
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▶Instagram：@ike_miki
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※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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