おもちとコンポタのコラボレーション⁉ 気になるそのお味は…?

お正月前は食べる気満! それなのになぜかいつも微妙に残ってしまうおもち。焼いて食べるのも飽きたし……という人には、おもちレシピ界に新風を吹き込む「もちコーンポタージュ」をおすすめします。少しの油でカリッと揚げ焼きにしたおもちを、コーンポタージュの中にIN。とろ~りやさしい味わいのコンポタとおもちの組み合わせは、新鮮かつ美味。体が温まり、腹持ちもいいので寒い日の朝食にぜひおためしを。
もちコーンポタージュ
【材料】(2人分)
切りもち 2個、ロースハム 2枚、牛乳 1カップ、玉ねぎのみじん切り 1/4個分、クリームコーン缶 小1缶(約190g)、パセリのみじん切り 少々、オリーブ油、塩、こしょう、揚げ油
【作り方】
1.ハムは1cm四方に切る。もちは縦半分、横3等分に切る。
2.鍋にオリーブ油大さじ1を熱して玉ねぎを炒め、透き通ってきたらハムを加えてさっと炒める。クリームコーン、牛乳を加えて温め、塩、こしょうで味をととのえる。
3.フライパンに5mm深さの揚げ油を入れて中温(約170℃)に熱し、もちを入れる。表面がふくらんだら転がしながら全体を揚げ焼きにし、取り出して油をきる。
Information
おすすめ読みもの(PR)
プレゼント応募
「みんなのイチ推し!!コープの人気冷凍3品セット」
コープ商品の“推し”ランキングで人気の冷凍3商品のセット
メルマガ登録で毎週プレゼント情報が届く!
新規会員登録する
読みものランキング
-
1位工学部を志望したら「男子ばっかりでやりづらいだろ」と反対された女子学生の決断/マウンティング男の価値観をぶち壊した結果(1)
-
2位「私は夫が大嫌い」それでも夫の好物を用意してしまう妻の胸の内/離婚してもいいですか? 翔子の場合(1)
-
3位思い返せば認知症のサイン? 40代の母に感じた幼い息子の違和感
-
4位「作りたい」思いが燻ぶり続ける料理好き女性。ある日運命の出会いを果たして!?/作りたい女と食べたい女1(1)
-
5位1年後、私の夫は安楽死をする。夫婦が選んだ「その時」までの過ごし方/終末パートナー(1)
読みものランキングをもっと見る
レタスクラブ最新号
レタスクラブ最新号詳細
