レタスクラブ
マイページ

休日ランチの決定版！ 簡単おいしいワンボウルメニュー「豆腐のっけ丼」

#食
公開
更新
ごま油とザーサイで中華テイストに


休みの日くらい、ご飯作りをラクしたい!!　かといってコンビニご飯やカップ麺では味気ない……。そんなときO子は、「豆腐のっけ丼」を作ります。火を使わなくていいのがうれしいし、たっぷりの豆腐で「ワタシ健康にいいもの食べてます！」的な自己満足感が得られるのもポイント高し。そしてなによりおいしい！　やさしい味わいの豆腐に、ザーサイやちりめんじゃこがいいアクセントになって、食欲がないときでもワシワシ食べれてしまうのです。ラクしたいとき、食欲がないとき、「豆腐のっけ丼」をぜひおためしあれ。

豆腐のっけ丼


【材料】（2人分）

絹ごし豆腐 1丁(約300g)、万能ねぎ 1/3束、ザーサイ(味つき) 25g、ちりめんじゃこ 大さじ3(約15g)、しょうゆ 大さじ1と1/2、ごま油 小さじ2、温かいご飯 適量、焼きのり 適量

【作り方】

1.絹ごし豆腐は軽く水けを拭き、一口大に割る。万能ねぎは小口切りにする。ザーサイは粗みじん切りにする。

2.ボウルに豆腐、万能ねぎ、ザーサイ、ちりめんじゃこ、しょうゆ大さじ1と1/2、ごま油小さじ2を入れてざっと混ぜる。

3.どんぶりに温かいご飯適量を盛る。焼きのり適量をちぎって散らし、2をのせる。

(1人分387kcal、塩分3.7g)

この記事に共感したら

instagramでシェア
xでシェア
pinterestでシェア
line
urlコピー

Information

詳しいレシピはこちら！
豆腐のっけ丼

豆腐を使った丼なら、こちらもおすすめ！
だし豆腐丼をチェック！




グレーのタグ
低カロ 夏バテ 基本 レシピ 時短 簡単

本ページはアフェリエイトプログラムによる収益を得ています

おすすめ読みもの(PR)

プレゼント応募

貝印「ステンレス フリーサイズ蒸し器 18～24cm用」
プレゼント企画

「貝印「ステンレス フリーサイズ蒸し器 18～24cm用」」

手持ちの鍋にのせるだけ！　手軽に蒸し料理が作れる便利アイテム

メルマガ登録で毎週プレゼント情報が届く!

新規会員登録する

読みものランキング

読みものランキングをもっと見る

レシピランキング

レシピランキングをもっと見る

レタスクラブ最新号

レタスクラブ '26 5月号

魅力再発見!キャベツのごちそうおかず

今号の料理特集は「キャベツでごちそう!」。 旬を迎えて、柔らかく甘みの増すキャベツの魅力を再発見できるような、食卓映えするメニューやいつもとちょっと違う炒めものなど、楽しいレシピをたっぷりご紹介します！
ほか、ゴールデンウィークのおうちごはんに役立つ「ホットプレートで映えごはん」や、使い勝手抜群な「究極のしっとりゆでどり」など、作りたくなるレシピが満載。
料理以外では、洗面所・キッチン・玄関の気になる3エリアの収納と掃除が同時にかなう「収納見直し、ついでに掃除」特集や、プロに教わる「失敗しない冬物おうちクリーニング」、読者のリアルな疑問を解消する「意外と知らないUVケアの正解」、高齢の親と一緒に考える「介活のススメ」など、今知りたい情報が盛りだくさん。
付録は、献立の悩みから解放される!と話題の「月～金×4週分の晩ごはん 5月の平日ラク献立カレンダー」に、とじ込み付録の「休日を助けるワンパン麺30レシピ」と「小松菜のおかずBOOK」もついて大充実の１冊です。

レタスクラブ最新号詳細