レタスクラブ
レタスクラブ暮らしの店
マイページ

レンチンしとけばおいしさ長持ち！ 食べ飽きない作り置き「レンジ蒸しなす」

#食
公開
更新
レンジ加熱でふっくらジューシー！


手頃な価格でスーパーに並んでいる、旬のなす。つい手にとってしまいますが、使い切れなくて冷蔵庫の中でシワシワ……なんてことも起こりがち。買ってきたなすは、とりあえずレンジでチンしてしまうのがおすすめ。粗熱をとってから冷蔵庫に入れれば、みずみずしさはそのままに4日ほど保存可能です。シンプルに蒸しただけなので、キムチであえたり、豚しゃぶをのせてごまだれをかけたりと、その時々の食べたい味にアレンジできるのが便利。みじん切りにしてアンチョビーと混ぜれば、おしゃれなディップにも変身しますよ！

レンジ蒸しなす（1）


【材料】（作りやすい分量）

なす 2個

【作り方】

1.なす2個は皮むき器で縦に3カ所皮をむき、水にさっとくぐらせる。

2.耐熱皿に1を並べてのせ、ふんわりとラップをかけ、500Wの電子レンジで約4分加熱する。取り出して、そのまま粗熱をとる。※加熱時間はなすの個数により異なる。1個は約3分、3個は約5分、4個は約6分にする。

(全量で21kcal、塩分0.2g)

この記事に共感したら

instagramでシェア
xでシェア
pinterestでシェア
line
urlコピー

Information

詳しいレシピはこちら！
レンジ蒸しなす（１）

「レンジ蒸しなす」のアレンジレシピなら、こちらもおすすめ！
蒸しなすのディップをチェック！





グレーのタグ
基本 レシピ 時短 簡単 作り置き

本ページはアフィリエイトプログラムによる収益を得ています

おすすめ読みもの(PR)

読みものランキング

読みものランキングをもっと見る

レタスクラブ最新号

レタスクラブ '26 10月号

人気料理家に教わる秋野菜の新レシピ

今号の料理特集は人気料理家に教わる「秋野菜の新しいおいしさ」。
ごぼうやさつまいも、里いも、れんこん、なすなど、旬の野菜のレシピを、長谷川あかりさん、本田明子さん、市瀬悦子さんの3名にたっぷり教わりました。
その他、体にやさしい「さつまいものおやつ」や、新米のおいしい炊き方、炊き込みご飯、お弁当にも便利な作りおきの「肉おかず」など盛りだくさん!
料理企画以外には、物価高に負けない「家計簿使いの達人」になるテクや、「ブックエンド」を使った収納術、「夕方老眼」の対処法など、今知りたい情報をお伝えします。
特別付録は毎年大好評の「SNOOPY家計簿2027」。ほかにも、献立の悩みから解放される!と話題の「月～金×4週分の晩ごはん 10月の平日ラク献立カレンダー」に、とじ込み付録「きのこのおかずBOOK」もついて大充実の1冊です。

レタスクラブ最新号詳細