だるくてやる気が出ない日は、体温めメニューでパワー注入!

何だかだるい、疲れが取れない……。夏の不調は、冷房による冷えが原因かもしれません。そんなときは、体を温めてくれるメニューを積極的に取り入れて。ねぎたっぷりの「ねぎ塩豚カルビうどん」は、簡単でおいしく、食べごたえもバッチリ。レモンのさわやかな酸味で、暑い日でもさっぱりと食べられる一品です。元気がない日は食べ物にパワーをもらい、夏の疲れを癒しましょう。
ねぎ塩豚カルビうどん
【材料】(2人分)
冷凍うどん 2玉、豚バラ肉 150g、長ねぎの粗みじん切り 1/2本分、合わせ調味料(酒 大さじ2、レモン汁、とりガラスープの素、片栗粉 各大さじ1、塩 小さじ1/2、水 1カップ)、粗びき黒こしょう
【作り方】
1.豚肉は5cm長さに切る。フライパンに油をひかずに豚肉を炒め、火が通ったら合わせ調味料を加えてひと煮立ちさせる。ねぎを加えてさっと混ぜる。
2.熱湯にうどんを入れ、ほぐれてきたらざるに上げて湯をきり、器に盛る。1をかけてこしょう少々をふる。
(1人分566kcal、塩分4.2g)
Information
おすすめ読みもの(PR)
プレゼント応募
「貝印「しっかり口が開くマルチシリコーンバッグ 1000ml」」
大きく口が開いて使いやすい! 冷凍保存~オーブンもOKの重宝アイテム
メルマガ登録で毎週プレゼント情報が届く!
新規会員登録する
読みものランキング
-
1位1年後、私の夫は安楽死をする。夫婦が選んだ「その時」までの過ごし方/終末パートナー(1)
-
2位夜の町をひとりで走り去っていった小4娘の友だち「え?はだし!?」/娘の友だちは放置子?(1)
-
3位「もう二度と会えないんだ」20年以上前に別れた元彼との再会の場は葬儀会場/人生半ばに揺らぐ舟ー40代のミッドライフ・クライシス(1)
-
4位「作りたい」思いが燻ぶり続ける料理好き女性。ある日運命の出会いを果たして!?/作りたい女と食べたい女1(1)
-
5位「私は夫が大嫌い」それでも夫の好物を用意してしまう妻の胸の内/離婚してもいいですか? 翔子の場合(1)
読みものランキングをもっと見る
レタスクラブ最新号
レタスクラブ最新号詳細