その手があったか! 野菜嫌いの子どももパクパク食べる「ソーセージサラダ」

毎日の食事作りで悩まされる子どもの野菜嫌い。子どもが大好きなソーセージと組み合わせれば、嫌いな野菜もパクパクと食べてくれるはずです。そこで今回はソーセージを使ったお手軽サラダ5選をご紹介。簡単に作れるレシピばかりなので、栄養バランスをととのえたいときにもおすすめですよ。

もやしとソーセージのオーロラドレサラダ

【材料・2人分】

もやし 1袋、ウインナソーセージ 5本、ブロッコリー 1/2個、オーロラドレッシング（玉ねぎのみじん切り 大さじ2、マヨネーズ 大さじ1、トマトケチャップ 大さじ1、牛乳 大さじ1、オリーブ油 大さじ1/2、練りがらし 少々）、酒、塩

【作り方】

1. ブロッコリーは小房に分ける。ソーセージは斜め3等分に切る。

2. フライパンに水大さじ3、もやし、ブロッコリー、ソーセージを入れ、酒小さじ1、塩小さじ1/2を順に加える。ふたをして強火で約2分蒸し焼きにし、全体を混ぜて再びふたをして約1分蒸し焼きにする。

3. 器に盛って、オーロラドレッシングをかける。

（1人分258Kcal、塩分2.8g）

濃厚な味わいのオーロラドレッシングがおいしさをグンとアップさせます。ドレッシングに加えた練りがらしが味のアクセントに。ソーセージともやし、ブロッコリーはまとめてフライパンに入れて蒸し焼きにしましょう。