お正月前に! 食べすぎボディを「卵ともずくの雑炊」でいったんリセット
クリスマスや忘年会で食べすぎ&飲みすぎてしまったというみなさま。確実に太ること間違いなしのお正月が来る前に、食べすぎボディを「卵ともずくの雑炊」でいったんリセットしませんか? もずくに含まれる食物繊維が腸内環境を整え、ぬるぬる成分のフコイダンが免疫力をアップ。美肌や風邪予防にも効果的と、いいことづくめの一品です。だし汁不要の簡単レシピなので、食べたいときにすぐ作れるのも魅力です。
卵ともずくの雑炊
【材料】(2人分)
卵 1個、もずく(味なし) 100g、ご飯 150g、削りがつお 小2袋(約6g)、塩、しょうゆ
【作り方】
1.鍋に水3カップ、削りがつお、ご飯を入れ、中火にかける。
2.煮立ったら1~2分煮て、塩小さじ1/3、しょうゆ小さじ1、もずくを加える。
3.再び煮立ったら、卵を溶きほぐして回し入れ、ひと煮立ちさせる。
(1人分181kcal、塩分1.7g)