卵ともずくの雑炊

181kcal
1.7g
卵ともずくの雑炊
卵ともずくの雑炊

だしいらずでも奥深い味わい

材料(2人分)

卵…1個
もずく(味なし)…100g
ご飯…150g
削りがつお…小2袋(約6g)
・塩、しょうゆ

作り方

  1. 鍋に水3カップ、削りがつお、ご飯を入れ、中火にかける。
  2. 煮立ったら1〜2分煮て、塩小さじ1/3、しょうゆ小さじ1、もずくを加える。
  3. 再び煮立ったら、卵を溶きほぐして回し入れ、ひと煮立ちさせる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

藤井恵
藤井恵
料理研究家。大学在学中からテレビ番組の料理アシスタントを務める。大学卒業と同時に結婚し、専業主婦と子育てに専念したのちテレビのフードコーディネーターを担当。雑誌、書籍、新聞、イベントなど活動は多岐にわたる。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
  • 和食
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 木村拓

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