この記事に共感したら
なつかしの茶色いおかずが再び人気！ あと1本が止まらない「手羽元のさっぱり煮」
公開
更新
とり手羽元をしょうゆ、酢、みりんで煮た「手羽元のさっぱり煮」。昔から家庭で作られてきた手軽なおかずではありますが、「あと1本……！」がエンドレスに止まらない、ヤミツキおかずでもあるのです。そんな食べ飽きないおいしさのせいか、『レタスクラブニュース』でも人気急上昇中の一品は、煮汁を使った炊き込みご飯も絶品。炊飯器に洗った米2合と煮汁100ml、水300ml、和風だしの素小さじ1、缶汁をきったコーン缶1缶(約85g)を入れて炊けば、コクうまご飯の出来上がり！ 炊き上がりにほぐした手羽元を加えれば、さらにおいしさがアップしますよ。
手羽元のさっぱり煮
【材料】（2～3人分）
とり手羽元 10本(約500g)、しょうゆ、酢、みりん、しょうが、万能ねぎ、
【作り方】
1.鍋にとり手羽元と、しょうゆ、酢、みりん各50mlを入れて、中火にかける。
2.ひと煮立ちしたら、弱火にしてふたをし、時々上下を返しながら15～20分煮詰める。
3.お好みでしょうが、万能ねぎ、煮卵をトッピング。
(1人分406kcal、塩分4.5g)
Information
本ページはアフィリエイトプログラムによる収益を得ています
おすすめ読みもの(PR)
プレゼント応募
プレゼント企画
「本坊酒造「上等梅酒 知覧茶」」
鹿児島のブランド茶「知覧茶」を使った、ワンランク上の緑茶梅酒
メルマガ登録で毎週プレゼント情報が届く!
新規会員登録する
読みものランキング
-
1位誰よりも結果を出してきたのに「あの子」のせいで全てが台無し／デパコスカウンターは今日も修羅場です（1）
-
2位「優しい旦那さんでうらやましい」？ 妻の前では不機嫌に舌打ちする夫／夫ですが会社辞めました【傑作選】〜葉月家の場合〜
-
3位「3.11って、むかしのじしんでしょ？」震災後に生まれた子どもたちに、どう伝える？／今日、地震がおきたら（1）
-
4位「あんな風にはなりたくない」地味な新入りママを見下す心理。人にどう見られるかを気にする母親の“心の裏側”【著者に聞く】
-
5位誰もが振り返る美貌を持つ叔父。多感な時期の姪は思う「私もおじさんに似ていれば」
読みものランキングをもっと見る
レタスクラブ最新号
レタスクラブ最新号詳細