たくさん作って配っても◎ ホワイトデーにもおすすめなチョコレートを使ったスイーツ5選

バレンタインのお返しにチョコレートやクッキーを贈るホワイトデー。一年に一度のイベントなので、ちょっと凝った手作りスイーツを用意したいという人も多いのではないでしょうか。そこで今回は、職場や学校で配っても喜ばれるチョコレートを使ったスイーツをご紹介。たくさん作って余った分をおやつにしてもいいですね♪

チョコミルフィーユ

【材料・2人分】

板チョコレート（ミルク） 100g、いちご 8粒、冷凍パイシート 18×18cmのもの1枚、生クリーム 110ml、ココア 適宜

【作り方】

1. 冷凍パイシートは冷蔵庫に約1時間入れ、解凍する。オーブンは200℃に予熱する。パイシートは3mm厚さにのばし、7cmの正方形6枚を切る（残った切れ端は一緒に焼いてもいいし、まとめて再冷凍しても）。フォークで全体に穴をあけ、オーブン用ペーパーを敷いた天板に並べる。

2. 1のパイシートに天板や平らな耐熱皿をのせ、オーブンで約10分焼く。焼き色がついたら（焼き色が足りないようなら、2～3分ずつ様子を見ながら焼く）、網などにのせてさます。いちご6粒は半分に切る。

3. チョコレートは細かく刻んで耐熱ボウルに入れ、生クリーム70mlを加えてラップをかけ、電子レンジで約1分強加熱し、混ぜて溶かす。

4. 別のボウルに残りの生クリームを入れ、底を氷水に当てて六分立て（すくうと跡がすぐに消えるくらい）に泡立てる。3のボウルの底を氷水に当てて粗熱がとれるまで混ぜたところに、生クリームを加えて、絞れるかたさになるまで混ぜ、直径1cmの丸口金をつけた絞り出し袋に入れる。

5. 皿に2のパイ1枚をのせ、4のクリーム大さじ2～3を絞り出し、いちご3切れをのせ、中心にもクリームを少し絞り、パイ1枚をのせて同様の作業を繰り返し、パイ1枚をのせる。まるごとのいちご、クリームを飾り、ココアをふる。残りも同様にする。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

（1人分746Kcal）

パリッパリのパイでふんわりチョコクリームをサンドしたミルフィーユ。板チョコレートは細かく刻んで生クリームを加えたあと、電子レンジで加熱して溶かしましょう。パイシートの余った切れ端は一緒に焼いてもまとめて再冷凍してもOKです。