ウソみたいにウマい無水インドカレー【準備は3分!リュウジのレンジ飯革命】(3)

#食 

◆無水インドカレー


スパイス不要の無水インドカレー


☆材料(2 食分)


[A]

・鶏もも肉(小さめの一口大)……200g

・トマト缶……1/2缶(200g)

・玉ねぎ(みじん切り)……1/2個(120g)

・サラダ油……50ml

・塩……小さじ1弱

・おろしにんにく……2片分

・おろししょうが……10g

カレー粉……大さじ1と1/2

ご飯(温かいもの)……400 g(2食分)

☆作り方


1.耐熱ボウルにAを入れ、手でトマトをつぶしながら、しっかり混ぜる。

2.ラップをして10分加熱する。

【画像を見る】ご飯にもパンにも合うウマさ!


3.カレー粉を加え、よく混ぜ、ご飯と一緒に頂く。

カレー粉は最後に


☆POINT!


●カレー粉は香りがとばないように仕上げに加えます。

●お好みでご飯やパンと一緒にどうぞ。

アレンジ


辛味を足したいときは、一味唐辛子を加えても。

◆レンジ飯のきほん◆



●まずは耐熱容器を用意!

レンジ調理に欠かせないのが、耐熱容器。余ったときは、そのまま保存できます。ここでは主に、プラスチックの容器を使用。角型は材料を入れやすく、加熱ムラが少ないので調理に向いています。

汁気がこぼれないように、ある程度、深さがあるものを選んで。具材が多い場合はガラス製などの耐熱ボウルを。料理によっては耐熱性の皿や丼、マグカップを使うことも。

●加熱時間は600Wが基準です。

加熱時間は 600Wを基準にしています。レシピの加熱時間はこちらを参考に状態を見ながら調整を(電子レンジはターンテーブル式を使用)


レシピの加熱時間は、600Wを基本にしています(電子レンジはターンテーブル式を使用)。

500Wの場合は加熱時間を約1.2倍に、700Wの場合は約0.85倍にしてください。

電子レンジのメーカーや機種により誤差が出る場合があるので、レシピの加熱時間を目安に状態を見ながら調整してください。

火を使わないので子どもと一緒でも作れる!「失敗ゼロ! 秒で作れる奇跡のウマさ! 1人分のレンジ飯革命」


著=リュウジ/「失敗ゼロ! 秒で作れる奇跡のウマさ! 1人分のレンジ飯革命」(KADOKAWA)

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