ウソみたいにウマい無水インドカレー【準備は3分！リュウジのレンジ飯革命】(3)

◆無水インドカレー

☆材料（2 食分）

[A]

・鶏もも肉（小さめの一口大）……200g

・トマト缶……1/2缶（200g）

・玉ねぎ（みじん切り）……1/2個（120g）

・サラダ油……50ml

・塩……小さじ1弱

・おろしにんにく……2片分

・おろししょうが……10g

カレー粉……大さじ1と1/2

ご飯（温かいもの）……400 g（2食分）

☆作り方

1.耐熱ボウルにAを入れ、手でトマトをつぶしながら、しっかり混ぜる。

2.ラップをして10分加熱する。

3.カレー粉を加え、よく混ぜ、ご飯と一緒に頂く。

☆POINT!

●カレー粉は香りがとばないように仕上げに加えます。

●お好みでご飯やパンと一緒にどうぞ。

アレンジ

辛味を足したいときは、一味唐辛子を加えても。

◆レンジ飯のきほん◆

●まずは耐熱容器を用意！

レンジ調理に欠かせないのが、耐熱容器。余ったときは、そのまま保存できます。ここでは主に、プラスチックの容器を使用。角型は材料を入れやすく、加熱ムラが少ないので調理に向いています。

汁気がこぼれないように、ある程度、深さがあるものを選んで。具材が多い場合はガラス製などの耐熱ボウルを。料理によっては耐熱性の皿や丼、マグカップを使うことも。

●加熱時間は600Wが基準です。

レシピの加熱時間は、600Wを基本にしています（電子レンジはターンテーブル式を使用）。

500Wの場合は加熱時間を約1.2倍に、700Wの場合は約0.85倍にしてください。

電子レンジのメーカーや機種により誤差が出る場合があるので、レシピの加熱時間を目安に状態を見ながら調整してください。

著＝リュウジ／「失敗ゼロ! 秒で作れる奇跡のウマさ! 1人分のレンジ飯革命」（KADOKAWA）